材料餃皮8 A0 ~. k- J3 k M3 b7 ^
澄麵粉 3両
$ A# G& H- @, P3 f& gwww.tvboxnow.com生粉 1両公仔箱論壇: s0 c" [" R; \
熱水 適量tvb now,tvbnow,bttvb& m' Q8 w, z6 r% E
註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。公仔箱論壇/ N) C, ~! N. j- ?! l3 b0 G5 X( h: N
4 B6 O$ c9 a# O2 b9 C+ X9 G4 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @ }. V( j. \3 E% D& N
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餡料tvb now,tvbnow,bttvb; p) b# `5 U( {: O- p
蝦肉粒 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X8 P( e ~# e' F( t4 @8 D8 ?
魚肉 2両公仔箱論壇$ h) V$ ~5 s, p) e* [
蘆筍粒 1両" d, v- C% k- Y1 r( C
甘筍粒 1両. H# E2 R4 w6 Q) }) O ^' I
竹筍粒 1両www.tvboxnow.com- s1 z) g5 `6 U) _
甘筍汁 1湯匙9 R. K7 ?3 \, J' V( G# V
糖、鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb: ^, R2 {0 _* |2 N2 p4 E
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做法
' g6 W; G: L g+ R* Etvb now,tvbnow,bttvb1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。8 j; L4 k' _. Z) [1 g8 M1 ~
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2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。
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3.其中兩端稍為拉長成魚尾。tvb now,tvbnow,bttvb5 g' r, u+ T, N' B: x, Y( X
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4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。公仔箱論壇5 ?' n j& B& E% S( V9 v$ M
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7 H8 H4 E G- ~. q A" N8 Q- d公仔箱論壇小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?6 W5 \# r; q! O( g8 O$ F+ l
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發表於 2010-11-16 07:27 AM
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發表於 2010-11-16 11:20 AM
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