[食肆地點] 請食時令小菜 Q版精點 討客歡心

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早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。tvb now,tvbnow,bttvb  v: ^/ c2 N7 r8 P* @/ T" C
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歐風新裝 推滋潤菜
0 w1 y# P6 i4 k) |映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。
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3 J% C9 ]% s3 G6 B6 b公仔箱論壇裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。公仔箱論壇9 U5 }$ V2 p1 ^1 G) |
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除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。
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9 y' z2 X5 Q  H9 @3 |公仔箱論壇映月樓5 q' M. k' }1 a$ ^1 a  |  O
地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓
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- p0 P3 n5 Y- \tvb now,tvbnow,bttvb豆沙墨魚仔　$30/三件
( N+ ~- n, n3 I/ m豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。4 ~; [: ?# O" Q& w  Y5 S
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煎烹胡椒包  $48/四件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {9 }* c3 Q2 `' R. s
肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。
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雀籠點心拼盤　$188TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~- w" H) ?. F$ g
可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。公仔箱論壇+ l9 B& @' J1 \3 |$ V  a6 F, j% ]

4 Q& n- u( s* h3 C* S9 f3 r  ~www.tvboxnow.com白菌燒鵝酥　　$35/三件
% Y) i  ~$ w$ F公仔箱論壇酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。公仔箱論壇( O# X: m6 G0 M

- K4 y# M& m& etvb now,tvbnow,bttvb鍋巴醬爆銀鱈魚　$118tvb now,tvbnow,bttvb+ f, k* v5 T2 S/ h: q5 J4 T
炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。
' h* z- m) N7 f4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f; j) V/ m3 i7 o
生磨杏汁燉螺頭　$168, B+ Y; a3 |! N
鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。www.tvboxnow.com2 Y. _) W0 X' w

4 U  l- K" N# Z5 x' d" ^, ?; R' Qwww.tvboxnow.com清炒桂魚絲$148（每條）
5 y* ^, ]5 s3 M2 v6 V( ]www.tvboxnow.com看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。
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8 s% z% ?. u; n/ Nwww.tvboxnow.com雞汁煮養生木耳　$68
7 ?1 ^9 N1 a- c+ j9 z8 S8 x; O9 Ltvb now,tvbnow,bttvb木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。

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