材料
( ?' E6 D' e% v" ]9 Y雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙
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雞湯tvb now,tvbnow,bttvb3 T4 W0 [" ]" n4 Y' t
雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙
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做法
+ H8 Q# N3 B/ h7 R0 S$ U vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把雞蛋與雞油拂勻備用。
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* i* T% t8 z) x& @2 Rwww.tvboxnow.com2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb' i. Q6 B( w1 _* j# _! j. j, l
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3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。
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4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。
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# ~) j) Q4 H( q- b/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。www.tvboxnow.com& S0 r, p, f& E; S5 x; r! K
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加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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