材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b9 C, L3 E, Q
薯仔 4個、鹹牛肉 80克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸/葱/麪粉各少許、雞蛋 2隻、麪包糠適量
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i7 H# i( [% @* G NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味! {. z# R4 A9 A. p0 Y ^
胡椒粉/鹽各少許、薯粉 1/2杯、沙律醬/燒烤醬各適量www.tvboxnow.com3 j4 n }4 t7 o5 C/ k$ J
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! s, R5 l( k1 l做法/ O1 ]" U/ A; ~' f' n9 e
1.凍水放入薯仔，開大火烚約 20-25分鐘至熟，取出去皮、壓成薯茸，備用。鹹牛肉切碎備用。
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2.薯茸加入洋葱、鹹牛肉、 1隻雞蛋、葱、蒜茸、鹽、胡椒粉拌勻，再下薯粉撈勻，搓成圓球狀。公仔箱論壇# ], n- F" U, y+ T' N) p3 n a
* W7 C( b8 I7 d2 v& e- G4 T" \tvb now,tvbnow,bttvb3.將保鮮紙鋪於三角形模上，放入薯球，壓平成三角形包好保鮮紙，放冰箱雪 30分鐘至微微硬身。
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8 b* Y Z) z' O( ~% @% K8 t8 R, m公仔箱論壇4.雞蛋拂勻，將鹹牛肉薯餅上麪粉、蛋漿、麪包糠，放入 180℃滾油，以中火炸至兩面金黃色，取出瀝油，吃時可蘸上燒烤醬或沙律醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g6 M$ M8 J4 C* @: Q( ^
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; m( G4 K/ `: _4 ^* R7 q) w6 M7 u薯餅要先雪硬，炸起來就不易散開。
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發表於 2010-11-17 05:38 AM
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