材料tvb now,tvbnow,bttvb+ |) y- p) ~5 K& e4 \
薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻% m7 q6 f+ D V
" H( \) D4 S! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
) Y: H( k+ s) `9 f1 u: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量
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" V" i! e2 m% M: T公仔箱論壇
y" A3 g' d& Q% _1 E公仔箱論壇做法
0 l4 t+ g! @; H! y5 l6 g6 |2 t( z1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。
7 \% @9 c5 A w% i( w) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com! D& g) S1 [7 d9 a1 x
2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ e1 H1 S2 L4 O2 Q) W/ ]7 M
) e2 D- i$ Z0 s/ n4 A& ^3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e ^+ t2 x4 y8 M
" x2 ]3 Y* h" f- p0 `- Z8 p/ M* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。
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0 b4 v C* @& `7 p' Pwww.tvboxnow.com5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
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0 x7 ?7 h8 W" l3 A( S- ?6 X6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。
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& S: K+ L: W$ v5 [; A1 n炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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