材料
: A) ^) v6 p; ~薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻www.tvboxnow.com) t5 _2 U7 @* S2 C( ?* k
* {# T. n+ H4 h6 Q% A4 b* L* L0 A調味
\* X* h% i, W) W7 O/ W; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量
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. X) T0 g" h! Uwww.tvboxnow.com做法www.tvboxnow.com! j0 N4 h8 s4 ?) I0 h
1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。
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2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。+ g. A9 I" c* [
R- {& \' A8 P( W: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。' O$ S3 ?8 ?& m' ~0 E
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4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?7 ^" q% z; w& o7 `2 {& J
' }- f8 B* K2 C5 c( q公仔箱論壇5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
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: `; ^. R& m2 }; L) t' ]& g6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V9 T; Q; f, x! c5 |7 Z
8 I# y% O- n8 ^5 s2 Q3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。 公仔箱論壇5 U$ x. s3 g6 R7 ] P8 \: |
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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