材料
$ b: E9 a. u( J6 p$ {% ?/ U! T公仔箱論壇雞髀肉 2件醃料︰幼鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、黃薑粉/咖喱粉各 1/2茶匙、蒜茸/生粉各 1湯匙、生油 2茶匙; z9 c. Z& q5 O! J; e7 L
- o c4 U# {$ t& F$ P+ v咖喱汁tvb now,tvbnow,bttvb- S3 w# Y/ f4 L2 o$ m* {4 g
洋葱（切碎） 2個、咖喱醬 85克、牛油 2湯匙、砂糖/幼鹽各 1茶匙、雞湯 800毫升、薯仔（切角） 1個tvb now,tvbnow,bttvb1 o! F" R" g8 [: e6 ]" b5 m3 @. y
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: p# L N% k6 {3 ?, d9 @. u公仔箱論壇1.雞髀肉切件，加入幼鹽、糖、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、蒜茸、生粉和生油醃 15分鐘備用。公仔箱論壇+ x) n# G6 S4 z& @) K+ J* b
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2.開中火燒熱鑊下油，煎香雞件至金黃色備用。$ J$ M7 w+ k8 [6 q, o$ y; K8 z
# N# I$ l8 H, `: z# b3.開大火以牛油爆香洋葱，再放入咖喱醬，然後加入雞件、薯角、雞湯、鹽和糖煮至大滾，收慢火再煮 15分鐘便成。
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發表於 2010-11-18 05:37 AM
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發表於 2010-12-3 10:03 AM
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