材料
, U" `7 `( j6 _( i% [. ~公仔箱論壇雞髀肉 2件醃料︰幼鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、黃薑粉/咖喱粉各 1/2茶匙、蒜茸/生粉各 1湯匙、生油 2茶匙
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2 V6 A8 r. s2 a公仔箱論壇咖喱汁
+ m6 I/ N% S! P9 I* T0 U0 a. Jtvb now,tvbnow,bttvb洋葱（切碎） 2個、咖喱醬 85克、牛油 2湯匙、砂糖/幼鹽各 1茶匙、雞湯 800毫升、薯仔（切角） 1個
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做法6 s2 }1 R9 K& R7 E8 @! w3 X
1.雞髀肉切件，加入幼鹽、糖、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、蒜茸、生粉和生油醃 15分鐘備用。
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' @* h% y3 x- q) \$ ]www.tvboxnow.com2.開中火燒熱鑊下油，煎香雞件至金黃色備用。; t# j1 `, k/ q v7 q& N; z
: d( M0 E4 n8 T+ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.開大火以牛油爆香洋葱，再放入咖喱醬，然後加入雞件、薯角、雞湯、鹽和糖煮至大滾，收慢火再煮 15分鐘便成。
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發表於 2010-11-18 05:37 AM
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發表於 2010-12-3 10:03 AM
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