[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

nt1972

材料
, \& J8 m* V5 F; u4 }, x扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F, K# Z) A3 e5 G
公仔箱論壇# i7 \  l6 C' d6 M8 i# {7 k; a
金邊粉汁
- G  K- ^: |( |0 q5 F8 |4 M公仔箱論壇茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克
' A. r) A0 D* H, f' y& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& R% s3 L) n' V# t, |
& F, ^" ~4 ?1 \# Z4 C做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |- a5 j  d; K- ~3 u7 W. [
1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。公仔箱論壇7 G' A) u$ k% D8 T8 M0 d
tvb now,tvbnow,bttvb; q; _+ e( T6 c: [( J3 G7 g
2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。公仔箱論壇" k% e) G8 L4 m
: j! D) o' U3 O- Q0 s
3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。
. {  m: _2 }: Y6 b# m/ U公仔箱論壇

amyvin

thanks