[中式食譜] 泰式豬頸肉

nt1972

材料
/ Q( s3 l& a$ U+ K0 ]5 s$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉 2件tvb now,tvbnow,bttvb) h5 K) s# Y. i

, z0 o% F$ }6 p- ~7 i( w1 ]5 M醃料
% g& \$ l4 v( t( u/ C0 F3 q砂糖/老抽/蒜茸/蜜糖各 1茶匙、魚露 30毫升、玫瑰露酒/胡椒碎各 1/2茶匙、生油 2茶匙www.tvboxnow.com9 S6 U) q( ~2 q1 w6 w
% ]8 k* U& r& u7 U! p
醬汁公仔箱論壇3 ]4 L7 L4 W9 s9 F. ?5 c4 w1 T
砂糖 5茶匙、魚露 20毫升、青檸 1個、辣椒碎/紅椒粉各 1茶匙、水 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u+ G/ n$ H1 X+ K1 E# A# M/ k  Z
- S# r' G( f' O+ N' r

  I9 i( m6 `$ r/ e9 r做法公仔箱論壇( ^& L( {5 @9 Q3 M8 I+ z
1.豬頸肉清洗乾淨，把過剩脂肪除去。以砂糖、老抽、魚露、玫瑰露酒、胡椒碎、生油和蒜茸醃豬頸肉 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F+ R5 w3 c" C. e2 E# Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q0 y4 L% |) `7 x4 u
2.預熱焗爐至 220℃，把已醃豬頸肉焗 25分鐘，焗至 15分鐘時反轉。當焗至金黃色時，可塗上少許蜜糖繼續焗 2分鐘使其惹味。
2 e3 n8 W# g4 G" P# Bwww.tvboxnow.com. y/ h# n' }$ v; M, c- n
3.把青檸切 4份，唧汁備用。將砂糖、青檸汁、魚露、辣椒碎、紅椒粉和水撈勻，以大火煮滾，其間要不停攪拌，放凉備用。豬頸肉出爐後先攤凉 3分鐘，然後切片上碟，連醬汁上碟即可。   V* m% v! q9 k