[中式食譜] 乾炒鮮翁金蠔鬆

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材料
7 `! }9 u8 W1 b, U; W. gwww.tvboxnow.com金蠔 3両、雞翼肉/鮮杏鮑菇各 2両、葛仙米（浸軟剁碎） 10粒、乾貝粒（浸軟）/中國芹菜（切粒）各 1両、蒜茸/果皮（浸軟切絲）各少許、陳年花雕/蠔油各 1湯匙# ]2 e: v" T# W- j- B9 l

! k+ q+ z$ {5 W( [& N) n9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w5 p" L- K9 M6 F
做法4 _: h& `- f; {/ ?" y
1.金蠔略煎香出味後，切丁。將雞翼肉、鮮杏鮑菇同樣切丁。6 _: g  D7 R- g3 h) W( @, y5 }3 L

8 j$ G, x3 E, u$ z2.燒滾油，將雞翼肉、鮮杏鮑菇拉油，乾貝粒炸香。
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3.燒熱鑊爆香金蠔、雞翼肉、鮮杏鮑菇，再加蒜茸同炒。
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8 c. R; R, C- C( \7 E# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入葛仙米，下蠔油調味炒至乾身，再加中國芹粒、乾貝粒，最後灒花雕，下果皮絲略炒即可上碟。公仔箱論壇" q7 @. T* a6 T4 q# h) Z  U$ v
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葛仙米又叫仙翁米，屬藍綠藻的一種，在夏秋雨後採收，乾貨浸軟洗淨即可食用。
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