[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 8 Y' i( L) b3 S公仔箱論壇杏 仁 片 適 量 公仔箱論壇! @3 ?3 @( A! ^0 N) Q! s- y 鮮 露 筍 10 安 士 5 I& q. n4 A5 C: u, ftvb now,tvbnow,bttvb甘 筍 1 安 士 : p8 M* j$ |4 i8 d  }' v 冬 菇 4 隻 tvb now,tvbnow,bttvb# W6 z3 B" u  \% z0 U 薑 片 少 量 $ Z( I( P( d7 J5 n7 J! s# r- w. Mwww.tvboxnow.com蒜 片 少 量 公仔箱論壇* J! Y( {: P( i7 i! N 油 1 湯 匙 9 A- `) I( K" y9 [' b' k2 y; ^ 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 5 S; d; a0 W' v% f7 H 鹽 1/3 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb! t: ^+ x0 @! c 糖 1/2 茶 匙 , N3 U  X4 R5 x6 z2 Ywww.tvboxnow.com粟 粉 1/2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @2 U$ O) j3 r* X* f& Q$ y) M 蠔 油 1 湯 匙 ' B' y0 q/ C( J! v( D& D [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]www.tvboxnow.com7 b: e7 j, p+ V6 X. w  k/ X4 z

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