[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 www.tvboxnow.com/ J, c, I# w2 V+ K1 d 杏 仁 片 適 量 & e  Y, b0 a7 ?& Q& f4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 露 筍 10 安 士 : X! x2 q- X  R& x+ Ktvb now,tvbnow,bttvb甘 筍 1 安 士 ' x! c8 w7 e( Z2 |( ?) b0 uwww.tvboxnow.com冬 菇 4 隻 0 @* n) Q& E; t% `( V$ J8 r# e; z薑 片 少 量 tvb now,tvbnow,bttvb) y) H1 p, K8 n, i+ w0 c 蒜 片 少 量 tvb now,tvbnow,bttvb  y. ^& }7 b( f 油 1 湯 匙 2 q" Y: @: J1 V. S% Z6 o; {公仔箱論壇 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 公仔箱論壇9 P8 ~0 o7 g2 N; V) X+ z) E 鹽 1/3 茶 匙 公仔箱論壇2 q  R- n/ i1 a2 H; u3 \( l% I 糖 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 i) J# K# }2 ]1 A7 ] 粟 粉 1/2 湯 匙 ) r" a5 n2 ^; q+ M  \4 T3 g蠔 油 1 湯 匙   e* j% v. C; p6 {  R6 G9 H4 @ [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]$ v% i2 Y' Q; {6 U3 Q

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