[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料www.tvboxnow.com! H( D$ b) Z5 B6 h! l) j
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B$ y* c* ]% j5 @5 w, M. M4 V5 _

5 Z& D3 Q5 X9 }0 R( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
7 `7 D( e7 @, q+ g+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙
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做法
( E8 N# y1 D/ q" ?. p' ]/ s! gtvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。公仔箱論壇- w3 M+ C3 I$ ?0 M2 W8 ]  u2 z
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2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。www.tvboxnow.com, K0 o, M* h- W

8 y9 x% P. }) P/ |( d( y: K3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。
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北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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