[西式食譜] 帶子配葡國黑血腸

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材料
1 h/ T! H( g7 S' y日本帶子 3隻、葡國黑血腸 3片、白酒 2湯匙、糖/鹽各少許、日本紫蘇葉（裝飾用） 3塊橙皮醬材料：橙 1個、糖 50克、水 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% b- O8 J1 p$ ~: |
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* \' [* H: P& ~2 L- C8 R0 Y做法
3 W. ]1 b0 ^$ p8 z. Q  G3 l# n1.削橙皮留用。鑊中加入糖煮至開始變淺啡，加水、橙皮碎，若煮得太稠身，再加入適量水份，變稠後熄火待凉。公仔箱論壇/ ?% L+ {/ W, N: i4 L

2 a" Q8 ^3 w: p/ v+ L" b  ]公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，加入葡國黑血腸，熄火以餘溫將黑血腸煎香。+ ^8 t5 N. N6 q7 O: [6 B

2 E% S- S" K7 w' I+ W, |4 y+ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.下帶子，以中火每面煎 30秒，加鹽，灒 1湯匙白酒，帶子熟後取出，原鑊加入 1湯匙白酒和糖煮成汁備用。
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4.紫蘇葉墊底放上帶子和黑血腸，淋上白酒汁，再加橙皮醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' o- K. V2 G( w2 G9 k# W5 q