[西式食譜] 澳門 Minchi

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材料( n( e2 n0 y) Z5 `- t7 i) Q
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb' ]2 _: X: F6 g3 t5 E$ L
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許
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調味
8 @' G$ f+ N/ U# H5 F9 O+ ?6 x% @. ytvb now,tvbnow,bttvb老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙公仔箱論壇( k1 @0 g: \. t, k0 W! [+ s
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d8 [- C. w4 G. k5 N
1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。
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2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。
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3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。
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vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,
2 _2 E1 H7 S( w4 Y& f7 x/ ftvb now,tvbnow,bttvb用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,公仔箱論壇% B* e' J; @4 H
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,www.tvboxnow.com, v' d3 b  I# _& P: K& q( N2 z
       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,
) s, y( F  O/ B( Zwww.tvboxnow.com      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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