材料
. m+ G7 O9 Y# f8 J5 k# F/ Mtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯
. X. l9 M7 d0 L' _公仔箱論壇8 `' K' e) S% f
焦糖材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j7 y* q9 ?4 _/ K8 W1 P5 d
糖 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e$ @" X( W7 J- }" t) m
. j, W1 e2 Y: D公仔箱論壇
x0 f9 |, G* ~0 ?7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 S! Q7 W, L3 ~* ]% w+ v
1.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。' U7 P2 e5 w( F8 O6 A p1 r/ x! e
. O& m4 a- H5 V) @! n" w
2.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。tvb now,tvbnow,bttvb4 q, A3 _/ ~- ?1 r) r/ ~
3 b1 Y* S9 E6 E7 B7 O7 @3.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。 |
發表於 2010-11-24 05:38 AM
| 
發表於 2010-11-24 10:27 AM
|