在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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新鮮材料 精心烹調
8 E. L2 D+ H; m# a, x" \7 Q5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。公仔箱論壇+ R3 W# h6 k6 Q: ^$ J' V
# L. Q7 l1 E* x; FInfo 樂農
- k0 }, u& @* Owww.tvboxnow.com地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
' t+ K! w. U/ {. K, S6 }; R營業時間：11:00am至10:00pm
9 [5 b$ W H8 {: `1 |交通：港鐵灣仔站B2出口" c4 u5 H' [) I0 Z% P8 |! ?, E
平均消費：約$65/位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e1 {8 ^" F( ^; L. Z* N- j
3 J$ M2 M+ e v& f1 E' A' A" Wwww.tvboxnow.com味道天然 配搭多變
- S: K$ q9 A K+ u5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。' F6 W) ^/ L, d
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
2 R3 r, ~! ?% Y2 j( q, c- Etvb now,tvbnow,bttvbInfo Yogurt Mixwww.tvboxnow.com% I* ?* m+ J# L1 Q2 L; U
地址：灣仔謝斐道
9 x' x' n# v+ ^! {- A8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11:00am至9:30pm
, D" }' {$ K% `7 h. _公仔箱論壇交通：港鐵灣仔站A1出口公仔箱論壇, B- O% a! }1 i( e Z
平均消費：約$35/位
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紅酒燴葡萄乳酪$35
N. T. [4 C$ }3 }9 h7 M6 c公仔箱論壇葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
: A' e6 I4 _* U& h公仔箱論壇( w( j8 n( f3 p. G+ l
柑肉桂花$35# {& k9 s& X9 J. u4 o
柑肉配桂花凍，清甜不膩。tvb now,tvbnow,bttvb) `( |, h- o+ p/ i% Z
公仔箱論壇9 W% }: w7 `& \/ h" s
燕窩木瓜乳酪$58/ C% L# a0 J( Y! ~: a& n
清甜爽口，特別為OL而推出。
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焗咕嚕古菇 $220tvb now,tvbnow,bttvb2 x2 T1 { m5 E
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。tvb now,tvbnow,bttvb4 j! z+ a, R" I9 P" ^
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流沙餃 $38
0 U5 M- x& S( `/ h, v5 p即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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健康炒飯 $68
0 Z, B2 r3 e0 @, ^* v7 n) x# r/ s9 t/ N( F加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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