在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。tvb now,tvbnow,bttvb8 G7 K* h: ~7 y" W
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新鮮材料 精心烹調tvb now,tvbnow,bttvb: ]% ?, B9 H) m; Z2 R9 T2 [. U, \! A
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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! e7 J6 I# ^+ @2 C2 ^7 ~8 fwww.tvboxnow.comInfo 樂農公仔箱論壇& K# x! L4 X0 s8 t6 d! Y* O
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈www.tvboxnow.com; f7 j9 g' ?9 o# A4 y8 j
營業時間：11:00am至10:00pm
1 s; N% f, s7 J交通：港鐵灣仔站B2出口www.tvboxnow.com: `( }" O+ k3 E7 v. Y- o5 c2 M) l5 g# V
平均消費：約$65/位www.tvboxnow.com& `/ O9 h! U x
1 O% I" z4 h, T$ r( K味道天然 配搭多變
" B1 ^6 D5 H6 O乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。www.tvboxnow.com, X) j5 t* U- ~8 F, X
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
! G, w& |# \+ z$ ?4 K' \Info Yogurt MixTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n: `' s$ h+ P2 W) R. ]
地址：灣仔謝斐道
8 A% B0 D1 x) e$ [5 ^) k" a+ C" A營業時間：11:00am至9:30pm
; o0 j/ ^0 S4 {7 p% B& Twww.tvboxnow.com交通：港鐵灣仔站A1出口
1 U# g) i, m2 e8 W% H, ?( H+ ]tvb now,tvbnow,bttvb平均消費：約$35/位tvb now,tvbnow,bttvb. n: v3 M4 A5 @
! I }7 _( F4 A" Y) K- R- z紅酒燴葡萄乳酪$35
# w& Q5 F/ x9 y' A公仔箱論壇葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。www.tvboxnow.com1 d3 u8 ], P& B6 [! B* T8 W
* h0 R3 S! H' D& ]公仔箱論壇柑肉桂花$35
4 @- q; |0 d. M! s柑肉配桂花凍，清甜不膩。www.tvboxnow.com, U) l. m2 h. S' f+ P9 _8 E
* o. I, B" Z( K; W" d. _% d }www.tvboxnow.com燕窩木瓜乳酪$58tvb now,tvbnow,bttvb1 O: ~% @4 r( L8 ?& F
清甜爽口，特別為OL而推出。
) O( f$ ?% M% }3 e9 ^, i1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }+ a# ~& H d Z& V- R
焗咕嚕古菇 $220
" n6 x2 s# C7 ?0 L, h日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。+ y4 t$ h% I+ s$ \# _' d
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流沙餃 $38
% h" Y8 n7 V1 N+ k即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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健康炒飯 $68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X. h6 L( p. J# A7 R
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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