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[西式食譜] 烘烤瑞士 Raclette薯仔

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薯仔 4個、 Raclette芝士 8片、風乾火腿 20克、菠蘿粒 60克、酸辣椒(切粒) 1條、生洋葱圈 40克3 \- V' X8 f$ A5 Y/ O1 z8 J
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1.Raclette芝士片放在方形矽膠盤上,放入預熱至 200℃焗爐焗約 4分鐘至半溶。凍水放入薯仔,以大火烚熟 30分鐘,撈起切半。  M7 I) S3 }& g/ F3 G* m: ^' E2 Z% O
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2.將焗好的芝士鋪在薯仔上,放上菠蘿粒及風乾火腿。
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- b- M& r! [: `6 L& ~; @5 rwww.tvboxnow.com3.伴以酸辣椒和生洋葱圈即可。
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! m" k0 T: N) Q* S' c/ D  W; h/ s& ~烘焗芝士時表面焗至一個個像火山口氣泡,帶微焦的即可以上碟。
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