材料
3 K) n3 Y# D) v; R福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 tvb now,tvbnow,bttvb* u5 F5 R- h f4 z4 ]+ _9 w
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調味料
' e3 Z! F# Q" _6 gwww.tvboxnow.com鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s2 M, L0 b+ Z& Y4 C u/ j/ C, w8 f# z
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。www.tvboxnow.com! Z4 l+ z, U3 i) {
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2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。/ n) R8 X8 N8 t/ o# C
7 ]# X$ ] d% Z- k+ s8 w. x! m& k, `+ ]3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
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烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p0 G+ @$ Q8 H7 F: b' N
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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