材料
% G% k- F6 V# P R+ p8 k( p# v# a" Stvb now,tvbnow,bttvb福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z$ d( l+ W, ~, D$ ^# h- g
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調味料: ]' i! F) e' M
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
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9 S- F3 b( V- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 p7 B& T( c" X' O' u4 T) Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
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' r" _3 f b- {# l$ n2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
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3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟5 v" m7 }# p4 S. K$ h3 F
v- L2 ~8 F c3 c; f& ?3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w! h! C: m# B+ M* m公仔箱論壇烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。! ^7 K8 T4 w" c0 C% w) @+ J
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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