[甜品] 紅豆麻糬

nt1972

材料公仔箱論壇/ o# }! @2 u8 S  r4 |7 P& {
糯米粉 200克、水 1杯、砂糖/生粉各 2湯匙、紅豆茸 150克、熟太白粉 140克、油適量www.tvboxnow.com3 H/ c6 b: D) o% ?- r( S
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做法公仔箱論壇& n2 T7 _; O9 C+ s- A1 c* |
1.糯米粉、生粉和砂糖拌勻，加水徹底攪勻，用保鮮紙蓋着三分之二的碗口，放入微波爐以高火加熱 3至 4分鐘，直至米漿成麪糰。6 @) F0 c" P5 _
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2.膠袋內倒入油，平均弄滿整個膠袋，放進麪糰。. I4 J* a% y+ d0 [6 M

, T+ _5 b0 p7 `' H6 V2 H3 H& g. |www.tvboxnow.com3.戴上隔熱手套，隔着膠袋，將麪糰不斷推搓約 5分鐘至暖身。
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' u+ \2 J' |# O" i7 [( ~4.紅豆茸分 8份。砧板上撒熟太白粉，將麪糰分 8份後，包入紅豆餡，再撲上熟太白粉即可。* y; b* G  Q+ @. E

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