花蓮慈濟醫院中醫科主任柯建新說，冬天吃當歸有溫補效果，夏天若長時間待在冷氣房裡，飲食中也可酌量添加，但仍應視自身體質而定，吃當歸才不會有反效果。(CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y- U1 N/ a" m$ r
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柯建新解釋，當歸除了可以補血，使身體產生溫熱感，也可以活血，加速療癒跌打損傷；此外，當歸富含油脂，有潤腸效果，適合有便秘症狀的孕婦或老年人食用；另也有潤燥作用，皮膚發癢、乾裂或濕疹的病患吃了會有療效。R& h2 R+ w" R$ J. S" L; I! z: F# h$ v8 s
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2 E+ T7 ~% R3 h4 ]6 `但柯建新建議，婦女月經來潮時就不宜食用當歸，否則容易經血不止，另體質躁熱、牙齦腫脹、嘴破的民眾，也應避免吃當歸，以免症狀加劇。pk
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- O/ P. n% M2 H' N/ r _$ Y) l8 {0 D' [www.tvboxnow.com一般而言，冬天和夏天都可以吃當歸，但都不宜過量，1道菜中添加2、3片即可，且最好能夠配合自己的體質，對症食用才能發揮最好的效果。g6A^&
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發表於 2010-12-1 11:12 AM
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