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竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
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. k6 a6 p3 f: W; Y醃料
( W- v* W* v- T; ~- t7 N. s+ V鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許
) g; |6 q5 [9 `" Z5 U7 b! q9 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p, A/ V2 d8 j3 B; C
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做法
/ P6 }) u/ }9 a" l: ~0 s8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。www.tvboxnow.com/ u9 u$ e1 |% H+ x1 k
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2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。
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$ T0 Q1 i- |, g* G3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。tvb now,tvbnow,bttvb* Z0 H/ t/ s" C5 Y# ?
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4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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