材料
: z% ]: _- \/ w* z: N0 C& `4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許
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7 t' O7 s: Z, `. W6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料公仔箱論壇. f& n: P% P7 J. N9 h. [+ o
雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙
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% M' a$ Q1 y3 R. E/ [公仔箱論壇1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。: h. C8 E: y0 y6 l9 ~
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2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。
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$ d ~4 v) Z0 ~! W: Cwww.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 k% q# }" _5 V& L
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4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。
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5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。. Q/ P' I, Z% K' U2 f
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6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。4 I/ F* O2 |( m! F1 u
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發表於 2010-12-2 05:35 AM
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