聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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2 X8 Y# b0 _2 u0 ktvb now,tvbnow,bttvb坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
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# Q+ M# ^ `4 P4 q所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。0 Q( o& o$ U7 m" c% y
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此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！公仔箱論壇- f: C: }$ o4 S7 f# }
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Info 帝景酒店公仔箱論壇7 [ L. q8 p: k) T. Z
地址：荃灣青山公路
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, u# P3 T- H: z3 H0 s* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（a）Terrace節日爐端燒www.tvboxnow.com0 _7 d& o& c2 a- G- l. ]6 Y; A
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）tvb now,tvbnow,bttvb+ |& B8 b4 L: E& g
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（b）帝景軒佳餚美饌自助餐1 V/ `' U9 _' z8 w- S, [# U
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）' X, V8 p1 N8 ^' ?, U& U
. S" q2 s6 x8 d7 W燒帶子（a）
& |1 \( m. I8 k% n7 q& P* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
& L; O& _5 S5 v9 y* u$ O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x( ^- r# n; M
燒蠔（a）% ^9 ~2 q. {4 S7 G8 U; g {
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。www.tvboxnow.com1 v/ p3 m) C# y) F
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■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
3 U1 s+ G2 }$ X4 [. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒秋刀魚（a）, B$ w& R9 }! U5 r9 E
魚肉鮮甜，富BBQ風味。
9 _2 i9 f* Y1 F+ O% A2 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [3 t& M% O* ?* K
■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。公仔箱論壇7 @! J9 U- z- \# Y! w! f' u. }
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■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
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燒雜菜（a）
7 C. l( n; M# w* O/ t) N2 W! S公仔箱論壇吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
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( ~: @* I1 C7 B& @' q oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞翼（a）
* N6 N$ ^$ R$ Q, X4 P# [tvb now,tvbnow,bttvb外皮微焦，香口之選。
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0 [4 u0 @ v: j! k) W/ ^3 \牛油汁焗虎蝦（b）tvb now,tvbnow,bttvb* s7 B$ j$ l0 z9 {7 F
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q) ~. ?4 j) o( B, W, x& E/ s( A+ m
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煎鵝肝（b）
3 g3 o' ?' T9 B2 _客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
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+ K( ]2 i5 ~9 v' Q# @聖誕蛋糕（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {3 L: { ?9 D; O3 t2 J+ a
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _& g, c, @ M9 k3 O. p* @
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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