聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
7 [- h X' N; t P2 F+ G5 _1 B) A- vwww.tvboxnow.com
) G6 _; u6 W) o坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。tvb now,tvbnow,bttvb5 p( T# I# F$ c2 P- n
! {' a* {" c$ x, C
所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。' s. A, q& s. R6 S$ U$ Q; z# r
- P+ j% i6 | L0 H公仔箱論壇此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！
6 i& Y4 @- j Z0 i% O' i$ b$ Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @- s- E" X) h9 C9 v; e0 l
Info 帝景酒店; G, |6 a0 L2 N3 }9 T8 J6 T9 I- K
地址：荃灣青山公路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y+ j# i4 O7 m
; G% H1 Q+ W7 u0 [+ k2 C. I3 l（a）Terrace節日爐端燒tvb now,tvbnow,bttvb8 {" F( _% d+ t
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）- W% C' D; t/ ?+ r" ^; g- i5 ]
6 v# D/ i/ w g: g. e" {- O _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
1 U1 f" ^5 i. i t) J' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
" k" _; _3 ~- |7 N1 o" [! M. [www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e* q+ s7 t- p
燒帶子（a）4 B. M; [/ a4 n/ k- M
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
" z) k0 ~6 K4 n$ g' _; J2 ywww.tvboxnow.com7 q. L7 c/ ?! _$ K% ]
燒蠔（a）tvb now,tvbnow,bttvb6 E, U7 [+ l. {
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。www.tvboxnow.com% G- e5 {& g, f) c
: V- B. j$ y0 P+ G% G
■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。6 r5 i k3 B- P! g" D3 }0 J
燒秋刀魚（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \. c; [; y9 T" Y, C! e
魚肉鮮甜，富BBQ風味。
1 |5 s& V% J; J, ^& L4 T/ g2 Kwww.tvboxnow.com; v) D% f: U+ b! V L
■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。tvb now,tvbnow,bttvb( ?6 j5 e) j5 g6 o" B' O
$ |6 R q; G$ x9 ?■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
) c1 V$ u/ O& D6 g. K$ mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ J( ~ A) ^2 r/ P9 A! a
燒雜菜（a）
# a) | n- {3 }# t7 J* o吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。2 T* ]$ T# q$ q0 D7 c) R' A
) _: Y! [+ A( }( C
燒雞翼（a）
0 j- J6 T$ `/ y: c5 T" ]3 T; e外皮微焦，香口之選。www.tvboxnow.com* N, l7 @4 M7 a6 P: k
tvb now,tvbnow,bttvb9 f; w; u0 k( b% c5 c- u) f
牛油汁焗虎蝦（b）
( T3 J# a5 m6 [2 W) c蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。tvb now,tvbnow,bttvb' N0 M4 Y2 q K1 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U; F* m. C0 z+ A( l. o! p
煎鵝肝（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |0 a) y# s8 c: q& b, g
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
# u O( L4 S# h$ Z6 E7 X' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u& U7 L+ k- @# Y
聖誕蛋糕（b）
' o5 d1 x; n7 c' P# P佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
3 ~3 z' b( w, t |
發表於 2010-12-2 06:40 AM
| 