從來，自助餐就有一種無可抗拒的魔力。慶祝生日、畢業、升職、放假、聖誕、周年紀念……所有大夥兒聚在一起的飯局，都會令人想起自助餐。這一場象徵喜慶、快樂與喧鬧的盛宴，當然不能求其取食物、坐下、吃了便算，總要搞些花臣才夠盡興。( l* q! v( P7 H' G0 v7 z
6 P( K- O n9 O7 t2 |+ }0 {4 s3 u秋風起，眾蟹肥，多款時令蟹肉菜式啱晒懶惰的你！火鉗、鐵鏟、銅壺、木棍、鋼刀等武器盡出，盡顯淮揚美食十八般武藝！即開生蠔、即燒春雞、即製意大利麵，自助餐桌成了大廚的表演舞台，菜餚全部新鮮出爐！迎合季節、潮流的拉闊盛宴，由自助餐開始。
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( r7 H' F& G# c" q$ M懶人的蟹宴
3 K4 y0 f0 \& j" [/ r- \8 |秋風起，又是拆蟹的季節，嫌大閘蟹未到最佳狀態，先來個熱身，品嘗以蟹肉、蟹粉炮製多款菜式的自助餐，一次可滿足想懶又想多花款的願望。意式口味有三文魚蟹粉意式雲吞，賣相精緻有蟹肉甜酒果凍配鱒魚籽，創意選擇有蟹肉芝士梳乎厘，巧手精製有蟹肉慕絲龍?魚柳卷，另有蟹籽、蟹蓋、軟殼蟹等菜式，配以秋意盎然的南瓜甜品，令人食指大動！www.tvboxnow.com! F* @6 l; W7 h- l/ |
% A1 y8 ?% v" ~" X |, K$ h1 i- |8 Mwww.tvboxnow.com1三文魚蟹粉意式雲吞 l& V2 d3 n" Y6 C4 X
以麵粉皮包?大閘蟹黃、蟹肉、洋?、西芹等打成的慕絲，入口蟹汁豐腴的意式雲吞，伴以忌廉、黑醋調成的醬汁，猶如西洋版的蟹粉小籠包！
; `5 C# X/ E$ J" U( T- y, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D: k1 M* @: k( z0 Z
2蟹肉甜酒果凍配鱒魚籽公仔箱論壇5 d3 S- F: y( K5 u( X6 l" e3 {1 c
賣相如日式果子晶瑩剔透，啫喱是魚湯混上車厘子甜酒製成，蟹肉、燈籠椒粒及法?等懸浮其中，加上飽滿蟹籽，集清甜爽滑於一身。
' U. B! j7 P3 L! D$ L, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 x+ `) T3 x! I, x
3焗蟹肉慕絲龍?魚柳卷公仔箱論壇! g! y! ]2 t' ]
切得薄身的龍?魚，鋪上蟹肉、三文魚慕絲，捲起來蒸熟再切件，入口如日式蒸蛋卷鮮味綿化，外層稍稍焗至香口，更添食味。公仔箱論壇: K6 L! ^# N# T" a: i
) ^) r @: `7 B6 [8 d0 Ftvb now,tvbnow,bttvb4加勒比蟹肉湯公仔箱論壇" A t/ d: c* _* Y" Z
深綠的顏色，源自南瓜、莧菜、秋葵等大量蔬菜，配以蟹肉、椰奶及忌廉打成，香滑濃稠，卻清新不膩。
3 d1 g* o K4 {& D! f2 i7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |5 A" P' E4 I) N* Qtvb now,tvbnow,bttvb5焗雙層南瓜芝士餅) C7 q! u+ c" o' Q! P7 q
將大個的南瓜蒸腍打成茸，與芝士混和，一層忌廉芝士加上一層南瓜芝士，食落清香綿密。公仔箱論壇$ ~' g: l" m- T- ?3 z) [
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Essencetvb now,tvbnow,bttvb4 j! @9 ?, g( r4 W! t9 a7 m ]
地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店大堂" n, G$ R/ @1 f8 V
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蟹味自助餐公仔箱論壇4 q- @7 m) {- R
供應日期
! b- G' o& o2 y) V* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即日至十一月三十一日) Z. O6 q: |1 L& y( T9 C$ }7 k4 g
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晚餐價錢
; D1 ~+ P1 X2 H/ a星期一至五成人$188位，小童$138位；星期六、日及公眾假期成人$198，小童$148位。
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$ a- W) z, O1 X% s; k8 c/ o1 Gtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉芝士梳乎厘
! r) x8 K7 P) I! K0 [; t, x賣相如甜品，其實是以蟹肉及芝士焗製的鹹點，大廚特別混合了巴馬臣芝士及車打芝士兩種口味，以突出蟹肉鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H9 x1 C' F3 N" j* Z8 u$ e3 @
+ R6 }; T0 q0 W9 X' t3 [4 ]- Lwww.tvboxnow.com十八般武藝
6 [. n7 [- d( v$ I7 F3 g公仔箱論壇火鉗、鐵鏟、銅壺、木棍、鋼刀，還有特別從四川搜羅、如手掌大的鋼刨，只見大廚們十八般武藝盡出，為的是要盡顯淮揚美食精髓。變身後的「Cafe TOO」，加入了多款富中國風味的食物，大部分都是即製，如即斬海南雞、即拉擔擔麵、即握手卷、即刨四川涼粉等，場內人人彷彿都身懷絕技。就連甜品區也以巨型鳥籠點綴，包括糖不甩、桂花糕、合桃豆腐花、棗泥酥等多款傳統甜點，坊間少有。
* D- s ?9 [9 s5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ s/ ]/ U7 G0 s0 f; n1 p
大部分食物都是以一人份量上桌，精緻方便：7 U# `/ P( W- X7 c: J$ [; @
A原盅燉花旗參烏雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m6 c j4 J4 X1 _
晚餐時間，差不多一人一盅燉湯，花上五小時熬製，上桌前才於大瓦缸取出，精華一滴不漏。
5 w0 H! ~. ^7 }, h' B Y2 }2 X7 J. Q) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B鐵板鵝肝帶子
- ~. W% A* y- V1 Jwww.tvboxnow.com只在晚上供應的鵝肝帶子，由鐵板燒大廚即叫即製，帶子爽滑鮮味，鵝肝甘香濃郁，可謂絕配。
% s$ `- ?, v; w# vwww.tvboxnow.comC擔擔麵公仔箱論壇7 R* X [4 ~' n5 A* L
即拉麵入口分外爽韌有彈性，淋上芝麻醬、花生碎、榨菜、肉鬆等，香口惹味。, {4 S/ _" P5 t, i8 m+ \2 m* h2 ]: d
D鮮蝦涼粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {; d; {7 d, J
四川涼粉屬自家製而非現成貨，配以由乾?、蒜頭、川椒炒製的醬料，酸辣爽口。tvb now,tvbnow,bttvb# P h2 y6 ?! @0 e: W: y
E迷你海南雞飯( H2 F" {1 H3 `( Q
兩口幹掉的迷你份量，雞肉即斬，皮爽肉滑，油飯以乾?及蒜粒同煮，陣陣清香，雞湯則以香蘭葉、香茅、鹹菜等烹調，完全東南亞風味。公仔箱論壇0 u1 A: S* _6 Z' ?
F迷你漢堡www.tvboxnow.com' c! m W; R7 K; l s
澳洲牛肩肉及壽司薑製成的漢堡扒，以鐵板煎香，趁熱吃，入口濃郁juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q/ U; N; ^2 }0 Z
G蓮子蛋茶
) T' B6 [- h; E4 Y# Y. a L* vtvb now,tvbnow,bttvb以茶盅盛載，內有鵪鶉蛋及金箔，味道清甜，貴氣十足。/ \. w& _0 p8 g- N0 P( T- A
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自助餐有拉麵表演，可說是只此一家！
# m# G1 l5 n" W9 S" l: E( s5 r" f3 e. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家以綠豆粉製成半圓形凍糕，再以四川搜羅的鋼刨刨成一條條，正宗四川涼粉。
4 q1 j/ v0 u; T% y大銅壺加上小茶杯，其實是伴海南雞飯的雞湯。www.tvboxnow.com9 S0 W% Q: S% g% C- y5 q
雙手拿起鐵鏟，聲色味俱全！1 x. D% I" N) o( i6 Q
大廚手拿火鉗，原來是用於從大瓦缸取出原盅燉湯。
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美食劇院自助餐（長期供應）. ~: }0 O& {: S2 W9 ~+ E. L1 s4 K
晚餐價錢
$ V6 |+ [' P+ v8 c$ P6 b星期一至四成人$458位，小童$288位；星期五至日、公眾假期及假期前夕成人$498位，小童$298位。
- t; j! r1 l" I6 E, Q+ C! i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 m1 y2 k8 s7 l
Cafe TOO
8 b0 o! `# y) J5 A( z7 qwww.tvboxnow.com地址：金鐘道港島香格里拉酒店七樓
; |$ |* {9 r. e- ^# ^ T& d$ B' qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a$ x* z7 ]! ?! x% X
即興有機牛
+ F' W* ?7 i! c從前吃自助餐，必定會有生蠔、刺身等「回本」食物，不過隨?成本增加，不少貴價菜式都消失了。剛重新打造的「Cafe on M」卻大唱反調，即開生蠔、蟹腳、小龍蝦等海鮮當然少不了，更迎合潮流引入成本較高的有機牛肉，定能滿足要求高的食客。烤雞是現場即燒，就連意大利麵條也是新鮮壓製，可見全屬花心思之作。品嘗自助餐外，嗜酒的朋友亦可從智能酒機挑選喜歡的葡萄酒，完全盡興！
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1海鮮拼盤
1 R1 R4 X' y! X3 z4 f. u+ r公仔箱論壇自助餐桌的海鮮選擇相當豐富，必吃即開生蠔，阿拉斯加蟹腳、青口、小龍蝦、大蝦、翡翠螺等，款款鮮味。/ }: [$ }5 r. Y
2香橙燉牛腩4 M+ u& V# g' x
牛腩以肉桂、羅望子、橙汁等燉四小時，切件後滲出陣陣芳香，酸甜開胃。
, y3 x4 M7 `$ Y8 y. i( C) H公仔箱論壇3乾?紅酒燴牛尾
: @- t( b, C9 ^. K* D3 H7 c0 Ewww.tvboxnow.com牛尾吸收了紅酒、乾?等精華，口感腍滑，肉味比一般牛尾濃郁得多。
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店方主打多款芝士蛋糕，包括瑞士芝士餅、紅桑子旋風芝士餅、南瓜薑粒芝士餅、雲石朱古力芝士餅，及紅桑子朱古力餅等，大部分更可買回家。3 c. }3 G7 x. o
透明烤雞爐不斷新鮮出爐，雞肉分外juicy，不會乾爭爭。公仔箱論壇4 ?8 v9 {( l# u
連意大利麵都在自助餐桌現場新鮮壓製，可說是只此一家。tvb now,tvbnow,bttvb: A# f4 d. c% |' Z9 j# A
晚餐供應即開生蠔，本月精選為澳洲的Smoky Bay、Hummocks 及 Eba Island，都屬爽甜一類。
8 x8 w- h) z/ N& R6 ^1 A9 ?www.tvboxnow.com智能酒機令十多款葡萄酒存於最佳狀態，客人更可試酒後才柯打，必有一款合你口味。
, ^! j5 L# X% \% v; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~, b% M8 M0 J' d1 q/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cafe on M
4 a8 b# {" ^) ]7 u$ b* R' O S公仔箱論壇地址：尖東麼地道海景嘉福酒店M層
1 ?1 v1 [! a* G8 etvb now,tvbnow,bttvb有機牛肉自助餐
5 D4 R4 _9 q( g' ~: qwww.tvboxnow.com供應日期
* E2 e* a: n$ ]2 q4 s$ a- p6 ?十月十六日至三十一日
! l0 J9 V# f! _6 B公仔箱論壇晚餐價錢
6 d# ]7 @/ J2 ^5 E9 S, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期一至四成人$388位，小童$238位；星期五至日及公眾假期成人$448位，
8 I/ i7 d2 t; Y/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小童$288位。# Z& Y4 y# q: f& I
香草煙肉紅蘿蔔燉牛頰肉公仔箱論壇 N: C) }( B0 d& h& B& v0 p
來自澳洲昆士蘭西南部的有機牛肉，經過草飼及天然放牧，肉味自然得多。牛頰肉吸收了紅蘿蔔及香草的甜香，入口軟腍煙韌。公仔箱論壇: t- A, S, t# k0 m( I
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發表於 2010-12-2 06:43 AM
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發表於 2010-12-2 06:47 AM
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