主料：小龍蝦
# A" Y d1 [) R- \! u輔料：洋蔥（增加香味）,青紅辣椒（增加色感,做設計的人就是這樣,就算不好吃,也要弄個大紅大紫）
& e' Y. @# z0 M2 U; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：大蒜,八角,花椒,郫縣豆瓣醬,香葉,桂皮,干辣椒,醬油,糖,生粉。www.tvboxnow.com0 h3 G: L5 j1 ]7 k; b. H
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5 z& t$ M. H9 U/ T公仔箱論壇教您(DIY)香辣小龍蝦怎麼做，如何做(DIY)香辣小龍蝦才好吃
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9 Y/ j; e1 B1 X4 b( o9 X# I" E5 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料大致如上圖，因時間倉促，有些小配料沒放上去。
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現在說說屠殺小動物的流程，首先淨身，
: M) ~" Q/ W* v! s" }6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小龍蝦身體上藏了很多黑色的污垢，
9 x, E& |1 c: N$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儘量用刷子擦洗乾淨，不要圖省事。
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如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉，反正也沒啥肉。
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; f I! |/ y0 z7 v! w公仔箱論壇下面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃（很髒）， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m8 ?' o" Z! ?, m( I6 W# Z, Y
又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了。
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4 r9 I1 [; x3 P% H% P: ~www.tvboxnow.com剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，
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這樣一般情況下整個胃就出來了（黑色囊狀物體就是胃了）， 公仔箱論壇+ `( R l u/ v, v
熟能生巧，多練習吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A0 i) k1 D3 i( x
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9 K% }- e$ Z* ^ d; ?公仔箱論壇下面一步是去小龍蝦的腸子，
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方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰， www.tvboxnow.com& l. v/ r3 Y5 L0 n+ D6 U3 g9 e( g
直到斷開為止，然後慢慢拉出來。
, z: I+ d2 Q- B2 l這樣蝦子的腸子就跟著出來了。
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這就是被屠殺小動物的慘狀。
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4 ]6 ]9 M4 X" V用文字說明一下炒制過程：
0 y1 K/ {: r, W$ Z0 p1.當油鍋燒8成熱，打小龍蝦放進走走油。（油是省不了了）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [8 ~/ [3 q' M- C' R" r
2.重新用油起鍋，把大蒜、八角、花椒、郫縣豆瓣醬、香葉、桂皮、干辣椒一起炒出香味。
9 K! F5 F1 r1 O# Cwww.tvboxnow.com3.再把走好油的小龍蝦回鍋，炒勻後加水，並放入適量醬油和糖，水快淹過蝦為準。
& T& y0 t/ M. f. h# Y$ @0 W4.30分鐘後等水快收干，就把青紅辣椒和洋蔥放下去（別太早放，否則不好看了）。
" P1 r9 H) U& [6 D. ~www.tvboxnow.com5.最後再用生粉打個欠，這樣味道更能包覆在小龍蝦身上。
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發表於 2010-12-4 12:16 AM
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