要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤www.tvboxnow.com d6 d2 y, n" H3 m/ g
平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
( W( E# d1 B6 c所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。+ L" l- g5 ?) Z1 U' ~& [
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
% k+ T2 j. @) q# e. L4 awww.tvboxnow.com对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。+ D" X/ \" g1 A, M7 U! A% R) a
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
( B7 R/ `: T; R7 V( N公仔箱論壇但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。" s! V: @# n1 r: ~2 B0 U3 W
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。9 g3 |+ f7 z4 _% W& r4 H
6 W% K' l$ j" S Y) o* P公仔箱論壇原料1：鸡翅、姜片、葱段。
/ H) H A& K: K; v V公仔箱論壇原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。+ ~; o8 u$ C2 l, G5 q, T3 R
做法：
, y! Q8 i& }8 j5 a; Q2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。tvb now,tvbnow,bttvb/ d% L, n% L1 _! P. j7 [# B4 @
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
5 T% v% {+ b' o9 {) C/ B6 p+ W3、大火煮开后，转小火煮20分钟。7 ?" v8 `; p/ X" k' l# `
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。1 V: h1 G* h! ?# @# E3 \
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
5 f- {) y+ L$ v' J公仔箱論壇7、然后将金针菇放入。www.tvboxnow.com$ q& B' Y% I2 o, V
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
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注：6 e- o( k3 D% K$ E T
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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