洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
& m9 m: i& i8 W/ l9 p J8 mtvb now,tvbnow,bttvb煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。tvb now,tvbnow,bttvb" q/ @( d) b# k0 {/ H" N
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J6 b. o' _) N8 W' D- x8 h* d, o9 V
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
! i# ]7 {% l2 l2 M这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
8 A8 a; I! x* B: y' g5 ^白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。www.tvboxnow.com& b, s; V" o$ H
调料：花雕酒、盐。
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6 Y- z4 ^; z, R' d0 P: l+ c3 W公仔箱論壇事先准备：- c( J1 y* h, K4 d0 I
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。公仔箱論壇' n; T8 [4 O2 A- S+ `$ E3 G1 v
9 J0 J" i! G- ^6 \) h R; g& _公仔箱論壇做法：公仔箱論壇& j( p# B8 }4 Y% E. e5 x
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。公仔箱論壇+ Q! X7 w4 Q# c, a: j. {2 p {
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。公仔箱論壇6 y; o/ ^% I) u9 D
. _9 \: V$ Y; ~1 C4 R. {tvb now,tvbnow,bttvb4、加入白果炖30分钟以上。
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, ]4 ~! y5 U/ P) B" ]7 ^6 m公仔箱論壇5、加入适量盐，煮匀即可。www.tvboxnow.com( Q8 [, O8 i! U, |" X# _2 d
. G5 G( \+ F! V4 ~+ zwww.tvboxnow.com啰嗦几句：
' g8 r( {* d2 t b公仔箱論壇1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。% O r9 u3 K# u3 K: A* {* h
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
( m7 [5 G5 a% j$ I6 k3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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