洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
: ]7 |- E9 u' x0 G煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
4 u4 f1 I% Y- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。www.tvboxnow.com k H/ m) |, k$ l/ P8 S' N7 q
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。( ^! E5 \ \1 V- b! Y
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
2 t0 c7 }6 X7 B. ^8 C公仔箱論壇白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。# ?) G* H) _& O& P2 |
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。
) m8 C4 O# J u+ H3 S( o调料：花雕酒、盐。
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事先准备：
) u: j' }: S7 R0 D- D5 C% x! p" etvb now,tvbnow,bttvb1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。www.tvboxnow.com) Z2 B7 Z+ {3 C% i& P. N
d4 E. n; [1 w' H/ \+ b- t3 ?9 W$ stvb now,tvbnow,bttvb2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。6 ^! ?% r8 T* T8 ^, d6 ]1 O3 G# }6 q
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。公仔箱論壇" w: M% z$ J7 N$ t( r4 U% L
0 R P, z9 O; K' rtvb now,tvbnow,bttvb做法：! F% @& n9 j, S6 a+ ~4 g
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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. H6 a# @8 T4 k. w! C& q2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
0 g! x; }1 f# F# R5 D7 O7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A2 A/ Z& ?& N/ a$ r* wtvb now,tvbnow,bttvb3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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4、加入白果炖30分钟以上。: `4 i) ~; I% q, [6 {
3 w: L, p. p5 jwww.tvboxnow.com5、加入适量盐，煮匀即可。
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. }) [4 Z* M$ ^: P4 G# Y; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啰嗦几句：www.tvboxnow.com3 B M0 b4 A' F) `( x, H
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。2 Z8 P5 @% T3 O+ z$ M# P4 q3 c' x% Z
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
! U( m8 s. f& y! p3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。公仔箱論壇' h( K6 ?- ]6 I4 B' X6 C. Y6 V3 x
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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