洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
% p4 f a* P( A G2 b& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
% \/ G! k/ ^& _# j3 o+ b5 V1 E: V公仔箱論壇煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
$ b8 |9 k7 e& G0 v# t) Z公仔箱論壇一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
& t6 n+ R @3 W5 ^% D! i% Etvb now,tvbnow,bttvb这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `; n$ D3 ~" q* l
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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: ?) Y, P4 y% R7 A4 O" B. ^tvb now,tvbnow,bttvb原料：草母鸡、白果、葱、姜。www.tvboxnow.com3 w$ D" \/ b3 V; g; V9 J. \
调料：花雕酒、盐。' ]' l4 V2 m) E5 T' [7 n
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事先准备：
9 P: @9 x( |; W4 r/ M1 hwww.tvboxnow.com1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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3 E3 K1 O( G+ M4 t# B$ P: b公仔箱論壇2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。' F8 E4 R- i# o; N% S2 ]
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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o. C! s$ y0 z$ q做法：
4 x2 J- i' b$ q& z kwww.tvboxnow.com1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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* E- x# E6 c7 k- |4 O) Q" K* z0 z" F公仔箱論壇3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y: Z" p6 S2 ^5 m7 a" a
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4、加入白果炖30分钟以上。
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5、加入适量盐，煮匀即可。' l2 F6 d! T) x
7 z9 D, k" F' w0 f9 G2 n$ T9 X8 {公仔箱論壇啰嗦几句：
. M6 K5 Y0 f/ Q. b1 J; N* b, l7 Bwww.tvboxnow.com1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
4 N$ Y# x2 J5 ^# f# w! hwww.tvboxnow.com2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。8 ^8 U/ O/ M u& C$ a
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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