洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。公仔箱論壇( Y2 Q! p" [- \: m6 M- o( G* P. a
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
2 w3 L* X& j+ R6 l g煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
$ j& b( L8 e$ D2 c# n一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。 R2 o4 Y& u! x& {( J: h* J0 i
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
/ |3 C j% e' t: pwww.tvboxnow.com白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。2 h R% a: B/ E4 p
( C& ]8 L! L2 Y A8 L; zwww.tvboxnow.com原料：草母鸡、白果、葱、姜。www.tvboxnow.com- e- G$ d, H& y! a9 m M( O4 h
调料：花雕酒、盐。
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! f+ Z9 s1 `7 ~0 z事先准备：公仔箱論壇/ M7 k0 X& |: \! ^$ X
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。: e s8 _; ~. k( m2 l' j' n9 ?
5 T6 j& j, {9 k- ?4 B7 _3 B: o2 e% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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$ X9 Y! _; _& P# y& Q2 K' C5 H做法：
( n0 W( U( D; o ]5 q- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。www.tvboxnow.com" V7 F) i& f5 d& ?% _0 e3 E
8 c4 J4 ?9 k. \5 {! I M/ J& e2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
7 |4 m9 s% h4 C2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]% e& t$ K6 P6 B: D" v, S
3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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4、加入白果炖30分钟以上。
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/ p7 Y; c" t& y5 l9 Wwww.tvboxnow.com5、加入适量盐，煮匀即可。
9 l. j3 p" a* r- |6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ |: b! M+ z+ u. V
啰嗦几句：
! s6 T& Q' L/ L/ \! t, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。公仔箱論壇! J. I3 ]* a; a3 I. p
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。tvb now,tvbnow,bttvb+ `! G! v! M0 O" J/ s
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。tvb now,tvbnow,bttvb+ \, B2 b7 u% L1 e
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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