（四人分量）
" t; b! u2 E% x/ M- W公仔箱論壇選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新# o! H( P- d2 f0 G
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急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
* o) x5 z. E1 E& o洋葱（切絲）︰ 400克
9 M, T) c/ z" r% L' Z" }咖喱醬︰ 200克1 q+ L+ e* h% g. S2 Q8 J8 |0 M
雞湯︰ 500克& O; G1 r' U* B c" I
蒜頭（連衣）︰ 10粒
/ w7 F+ |9 a% R! p( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅︰ 30克/ c& @5 M; E% k$ ?
泰國青檸葉︰ 10片
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1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。3 \+ G9 @# C! g. Z. @
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。公仔箱論壇: `- a! v3 e: r0 G# q4 S
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。www.tvboxnow.com7 k/ |0 L! x! i+ j; m2 ^
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。www.tvboxnow.com' _. n0 [: S9 g4 w! D
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。 |
發表於 2010-12-4 04:44 PM
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