（四人分量）
3 y9 Q0 a7 b5 d gtvb now,tvbnow,bttvb選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新www.tvboxnow.com6 B# X+ x9 E% c
8 [( K: [/ A/ K' C5 y3 r5 a公仔箱論壇急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克www.tvboxnow.com* h% U" }! H! H" E
洋葱（切絲）︰ 400克公仔箱論壇4 ~ ^. q# n4 Q& ]4 S% Q/ _ N
咖喱醬︰ 200克
5 j5 G+ H* z9 f; @' T雞湯︰ 500克
4 m, ?" Y! `- w公仔箱論壇蒜頭（連衣）︰ 10粒www.tvboxnow.com5 Q( s5 }! c/ x6 V1 I! V5 F' f
香茅︰ 30克
; m" ~3 Y' t: m0 [1 Q* ]8 E3 W公仔箱論壇泰國青檸葉︰ 10片
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1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。
' }! q7 S9 g4 ?4 E2 u( h) B2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。
( U& w' Z# w6 v1 e3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。
( e5 e! J. z+ r2 ~www.tvboxnow.com4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。
) f) T# T' V6 D U6 n" |$ B5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。 |
發表於 2010-12-4 04:44 PM
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