人人聞A(H1N1)型流感色變，本地飲食療養專家貼心分享，讓你贏在防疫起跑點。公仔箱論壇. G8 r) P9 l4 S9 z7 d. @
防疫大作戰，從腸胃道開始！2 y9 G F- m8 o. E
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5 B p6 t9 g/ C. Ptvb now,tvbnow,bttvb眾所周知，免疫力是健康關鍵，A(H1N1)型流感疫情令人人自危，坊間各式各樣提高免疫力食品也紛紛出籠，讓人眼花撩亂，本地飲食療養專家江潤清表示，與其盲目跟風，從基本做起最重要，尤其是腸胃道健康。
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“人體的免疫機能有60％～70％在腸胃道，所有吃進去的食物都會進入腸胃道，因此，腸胃健康本來就是人體首要防線。”江潤清說，腸胃道就像是一塊海綿，吸收各式各樣的食物和毒素，因此，保持最佳狀態才能常保健康。
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臺灣知名免疫學專家孫安迪曾經說過：“每人每天所吃進的食物是進入身體的第一道免疫防線，因而腸道健康自然對免疫力有關鍵性的影響。健全腸道可調節免疫力，使身體成為自體保健循環，達到抗老、防癌、治療慢性病等諸多功效。”
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; w: |9 J- p! Y. F3 _9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常言道：“七分飽活到老！”減少腸胃道負擔，才能維持正常的免疫機制。既然腸胃健康是提升免疫力的第一道關鍵，怎么吃，才對腸胃最好呢？www.tvboxnow.com) K2 a$ E5 M0 Y; ~ a, g
3 Q# ~1 b9 ~1 @1 A7 I! l2 J8 f! J8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com- \+ x7 l5 y5 _- P
益生菌促進消化 & ?- @4 g/ b7 b
喚醒腸胃自救力，守護健康不生病！
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( d$ y) l; [ d/ @www.tvboxnow.com許多科學研究顯示，補充腸胃道益生菌可促進消化系統的健康、調節免疫系統，並增強免疫力。
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江潤清強調，腸胃健康需要兩大要素：益生菌（Probiotic）和益菌生（Prebiotic，也稱益生源）。tvb now,tvbnow,bttvb8 z- }% q) |2 S$ ?8 [
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“所謂益生菌，就是對身體有好處的好菌，一般人所熟悉的優酪乳就是其中一種補充益生菌的來源。至于益生源，則是指這些腸道益生菌所需要的營養素，可以幫助益生菌的生長，可以從食物中攝取，當季蔬菜水果、五穀雜糧、豆類等等都是來源。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f: G1 p/ N- w) ^
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江潤清表示這兩大要素相互作用，能促進益生菌生長，抑制壞菌數量，使腸道更健康。
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事實上，我們平日就該注意腸胃道保養，尤其是疫情期間，腸胃道保養更是半點都不得掉以輕心。www.tvboxnow.com* _5 {( Y# z. e- E# M
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飲食均衡提升免疫力
& S# C0 i8 y( h9 s+ j2 S) Z4 rtvb now,tvbnow,bttvb江潤清也強調，提升免疫力需要“面面俱到”，注意各方面的飲食均衡，不能偏食：“有些人因為不喜歡蔬菜，以為吃大量水果就能補充，其實兩者之間是無法分割，各有各的營養素和礦物質，缺一不可。”
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另外，利用水果蔬菜代替三餐，也是不正確的做法，不但無法提升免疫力，還可能適得其反，造成身體缺乏一些主要營養素，例如：碳水化合物。* X2 r' \4 w% x: O6 F
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人體缺乏營養素就會影響免疫機能，因此各類營養素的攝取必須十分充足，才能使我們的免疫系統強壯起來。
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提升免疫力的食物：香菇、當季水果、瓜類、枸杞、紅棗、新鮮蔬菜等。
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扼殺免疫力的食物：高脂肪、高糖分、高鹽分、香煙、酒精和咖啡等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T7 a& v2 g7 u8 ~ E+ x
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6 e! @8 R# n* \( O7 utvb now,tvbnow,bttvb提升免疫力簡單方法：3 T9 E [+ o! M) Q
1．改變飲食習慣
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4 H6 j5 T2 Z+ T7 p% I/ |7 E2．經常運動
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1 J) u8 c8 k8 y5 V- t( O& z/ }, s6 V% _tvb now,tvbnow,bttvb3．減輕壓力tvb now,tvbnow,bttvb$ {" w4 W/ G: v0 [7 P7 L( u( M
: f) L/ K6 V( M7 h8 [- {: E公仔箱論壇4．睡眠充足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i; K* Y6 H. s
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: r3 L- h3 P* E9 z- R0 d1 d( | 選擇營養品須知
: n7 j* G% n; R0 X9 ~6 B4 W4 ~8 g ]如果認為自己真的無法從天然食物中攝取完整營養，選擇營養品前務必搞清楚自己需要什么？不要盲目跟風，例如：
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) ?2 P+ X4 O3 I2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■選擇可靠的品牌
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- d1 {8 q f. p3 g公仔箱論壇■與醫生或飲食療養專家討論你的身體究竟需要什么，以及適合什么營養補充品。
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U; V# Z ^8 q: U1 m' @ y公仔箱論壇■花時間研究各種保健品的營養價值和本身體質需求，千萬記住，身體是自己的！
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防病毒天然最好 tvb now,tvbnow,bttvb& r% j$ T: _& }
疫情期間，大家都一窩蜂增強免疫力，拼命吃維他命、努力進補中藥，甚至“多管齊下”，其實，大自然中，就有許多蘊含高抗氧化劑，能提升免疫力的天然食物，何必捨近求遠呢？tvb now,tvbnow,bttvb5 q' F1 v0 L! z
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另外，最好選擇當令食材，意思就是多吃本地盛產食材，一來，當季氣候條件適合其成長，不需用不自然方式促其生長，既美味，所蘊含的營養素也最多，二來，不會因為進口運輸過程，流失營養素或添加一些不必要的防腐劑。. B! n- w9 p7 ]8 \4 {! j# N3 X
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趕快看看我們有哪些本地食材吧？8 S5 g6 }( E" O
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菠菜 ────────────────────────
8 }4 ^8 n+ r7 i% ^7 M. ]# r$ Owww.tvboxnow.com營養專家分析，菠菜富含維他命A、B群、C，鈣、磷、胡蘿蔔素、葉酸、葉綠素、纖維質等營養成分。其中維他命C含量是蘋果的6倍、維他命A的含量更是高居蔬果之冠。
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番石榴 ────────────────────────5 \, n% _* c7 {. L7 m
熱帶水果番石榴營養價值極高，蘊含豐富維他命C、鐵、磷、鈣等等。番石榴含有一種叫做番茄紅素的類胡蘿蔔素，抗氧化效力極強。同時，番石榴的纖維含量也是水果中的超級巨星哦！
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( q J6 p( Y% t, [# ]! Z- ^木瓜 ────────────────────────
: ~' K, h/ N+ I4 e4 z公仔箱論壇木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白等營養素。其維他命C含量是蘋果的48倍，半個中等大小的木瓜足以供應一天所需的維他命C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。www.tvboxnow.com+ u. a5 u2 B+ n
; X; A1 K3 N \大蒜 ────────────────────────
B2 D! T; h B" e* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜雖小，保健學問卻很大！在古老的中國、埃及和印度，大蒜被視為高級食品，相當珍貴。現代科學研究顯示，大蒜是一種高抗氧化食品，並且有抗菌效果，有助于抑制腸胃道和呼吸道的病菌。4 I9 `' {0 |8 N O& R! I1 T% U( ^7 K
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飲食療養專家叮嚀
7 y5 {) A& m1 s: D" a提升免疫力五大基本元素
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１．守護腸胃道健康; U/ ? r4 j/ b9 Q" ~3 h
! H+ B0 x M( X$ Qwww.tvboxnow.com２．多吃高抗氧化天然食物
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% V I! d" s8 J% R7 \www.tvboxnow.com３．確保攝取多元化食物，保障均衡營養/ t0 w5 q; g* s* O) B
0 W* o5 g9 `& N４．適當補充綜合維他命和礦物質
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. w$ }) ]; T6 [, M/ m５．確保攝取足夠的維他命A、C和E |
發表於 2010-12-5 09:26 AM
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