材料
5 r6 B9 R' ^6 ~8 _! n! H# i公仔箱論壇羊扒 500克
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醃料
3 a$ C, q7 i) i/ ^2 X# w0 F3 z橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙
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8 R+ V* }/ | G4 J; S4 N& K4 |5 Ztvb now,tvbnow,bttvb蘸汁
' h5 N- G8 {: }; \: ?; g- {www.tvboxnow.com原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量
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6 Q+ t" T% t9 j- [' V公仔箱論壇做法
6 G, q# C) ?- d8 R* r公仔箱論壇1.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb$ {) V5 g, K* \1 r8 R$ u
1 C: |7 D. N, b% E) r+ R0 i! s2.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。公仔箱論壇3 \8 i8 z. d2 m6 R! ~) i7 z
# M, C1 h& Z3 R- D! l) Btvb now,tvbnow,bttvb3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。
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發表於 2010-12-6 05:38 AM
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