北京小吃大蜂糕

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将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。2 y* b7 o* C! I. e! ~' P$ k
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大蜂糕的制作材料：
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面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
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. D1 p6 ]/ v3 j+ ~# }% gwww.tvboxnow.com大蜂糕的特色：tvb now,tvbnow,bttvb6 G0 i& z+ C% w
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膨松暄软，香甜可口。
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
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2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。 www.tvboxnow.com& R& h. k6 X, x

1 P7 U' h4 l8 {6 x2 U- M( b2 p. S1 f3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。
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# \$ r% t$ E1 r, U' Y6 S- `公仔箱論壇大蜂糕的制作要领：
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1.面团要发得老点好； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p; p8 Y" r4 z6 n
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2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。www.tvboxnow.com5 C: g+ V& g+ Y6 L) _: R' I+ s; X3 y

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