北京小吃肉丁馒头

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工艺：蒸法
+ s" }0 u2 x6 z+ Wtvb now,tvbnow,bttvb　　北京肉丁馒头的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 C* ~& A, U2 S, k$ ]
　　面粉500克，猪肉400克，冬笋、芝麻油、黄酱各50克，葱末、姜末、味精各5克，发酵粉适量。
5 t0 z) s3 I+ gwww.tvboxnow.com　　北京肉丁馒头的介绍：北京满族人春节必备的面食。每到腊月(农历十二月)开始制作，蒸多了，放入坛子内封好口，放在户外贮存，随吃随取。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C1 i- N) `, L/ ~/ B
　　北京肉丁馒头的特色：色泽洁白，外皮松软，馅酱香味浓郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o( Z1 {7 Y. Y% A
　　教您北京肉丁馒头怎么做，如何做北京肉丁馒头
8 m. F  K4 v. m% X( F, }, `tvb now,tvbnow,bttvb　　1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团，盖上湿布静饧。! E2 ^7 c0 H- i2 I# Q; q
　　2.猪肉洗净，与冬笋分别切成小丁，加入葱末、姜末、味精、黄酱、芝麻油拌匀成馅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p: X( F  ~  D2 o9 Q9 g2 b' r
　　3.饧好的面团搓成长条，摘成20个小面剂，按扁，将肉丁馅包入封好口，搓圆呈馒头状，收口朝下略饧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i2 I3 n  `$ Q& o
　　4.锅内加水烧沸，将肉丁馒头生坯入笼，蒸约15分钟即熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |) [2 G) N- Y- k& ~
　　北京肉丁馒头的制作要领：同北京枣荷叶。
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