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1 H9 r) K: w3 N" w公仔箱論壇 小豆凉糕的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb- k" Z e, `4 ~- g$ U: V
红小豆500克，白糖350克，琼脂20克，食碱2克。
6 w4 m' T- Z- W% A% ] 小豆凉糕的特色：色泽酱紫，软糯沙甜，是夏季应时小吃，为京城小吃后起之秀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c' y2 e9 e' J, \& T4 Z
教您小豆凉糕怎么做，如何做小豆凉糕
1 ~' M3 f$ U; R C* }) M$ |2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将红小豆拣去杂质洗净。锅内加水、红小豆、食碱烧沸，改用微火煮烂，捞出晾凉，过罗去皮。5 c. S- `# V; |/ N5 ~! K) n% ?2 }
2.琼脂洗净，放入水中略泡。铝锅加琼脂、清水烧沸，煮至琼脂粉溶化。
7 Q0 u! R9 ]0 S7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.过罗后的红小豆沙加入白糖、琼脂汁拌匀，用中火熬煮15分钟成糊状，倒入不锈钢盘内，高约2.5厘米，晾凉后放入冰箱，食用时切成棱形块即可。
* N2 c: S$ H# ~9 |! K3 T* ] 小豆凉糕的制作要领：红小豆要煮至酥烂，豆沙越红越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G: F0 [/ [! ]7 |! t5 K. d
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發表於 2010-12-6 10:59 AM
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