北京小吃小豆凉糕

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工艺：其他4 S, ]* g  z4 k) Z# x! g
　　小豆凉糕的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 G) M1 @+ ]9 P5 @( Q6 f& k# x
　　红小豆500克，白糖350克，琼脂20克，食碱2克。公仔箱論壇" Y. Z7 F  t7 U5 J
　　小豆凉糕的特色：色泽酱紫，软糯沙甜，是夏季应时小吃，为京城小吃后起之秀。www.tvboxnow.com3 B7 r1 w+ E6 C# R
　　教您小豆凉糕怎么做，如何做小豆凉糕
4 b4 g6 }+ |( H5 D' f! G　　1.将红小豆拣去杂质洗净。锅内加水、红小豆、食碱烧沸，改用微火煮烂，捞出晾凉，过罗去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y- }3 S8 _& ~% K/ W* e! J
　　2.琼脂洗净，放入水中略泡。铝锅加琼脂、清水烧沸，煮至琼脂粉溶化。
7 @* T2 B' }+ E, t( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.过罗后的红小豆沙加入白糖、琼脂汁拌匀，用中火熬煮15分钟成糊状，倒入不锈钢盘内，高约2.5厘米，晾凉后放入冰箱，食用时切成棱形块即可。公仔箱論壇# M1 w' D4 x- I
　　小豆凉糕的制作要领：红小豆要煮至酥烂，豆沙越红越好。tvb now,tvbnow,bttvb1 X  K+ y5 j0 ~' C0 ~
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