材料
+ \3 `: S6 K' T1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末公仔箱論壇+ ]- N. D4 B4 G5 ?5 U; _
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花生醬材料
* A+ ^' G7 X5 P* {! N滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻
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做法
: |9 w# u+ E1 B; c5 btvb now,tvbnow,bttvb1.將日本米茄子洗淨，對半切開。
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! [ }9 d- Q4 g6 ~& i2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。
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3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。( }7 f! n5 X1 [) V1 M
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4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。
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" n o& v. y) @0 S: U" v! N% Stvb now,tvbnow,bttvb買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。www.tvboxnow.com4 f( W$ d+ Q, W: Y
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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