[甜品] 蛋白聖蛋糕

smy

材料：雞蛋3隻、麵粉50克、植物油30克、原糖40克
6 ~1 _8 j$ N/ E* A9 [* U8 q+ r7 y公仔箱論壇做法：1. 將雞蛋黃和蛋白分開，預熱焗爐；
9 @4 @( J0 ?8 g# Q2. 蛋白加糖打起後，徐徐加入麵粉、油拌勻，倒入餅模內；
6 h' _5 |8 {( w" a# T3. 中火（170℃）焗約40分鐘至糕頂成金黃色。