材料：
# i9 q6 ^- J( c8 Q0 H肉蟹 2斤 9 u! l) i; q9 g5 ]5 q
洋蔥粒 1/2杯 公仔箱論壇: _) ?7 f/ ~% ?+ @
青、紅椒粒 各1只
( Y4 w, R8 t3 i j公仔箱論壇椰汁 3/4罐
; `9 K, E# _7 c) @( A5 d淡奶 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L; |& y" F3 H8 }$ n
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 ' t( i$ Z4 e$ M( {2 k8 b; {
干蔥 2粒
6 P/ _/ I1 I: `+ r& D5 O7 J# w- j蒜頭 2粒 & Q7 t8 p) ?' R! f8 I9 X9 U
南薑及生薑 各1小段
( R0 E; K( r4 K1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜根 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a a0 f# z3 q! G
香茅 2條 8 ~, c" S/ @, t( u; G0 d9 d5 D# n
黑胡椒 10粒 tvb now,tvbnow,bttvb% h; @1 ~; V4 M J* T' m+ U$ q2 A
芫茜粒 1/2茶匙
7 w9 X$ h; C2 u公仔箱論壇小茴香粒 1/2茶匙
) D, o8 P) v3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @% p$ W* U% Q4 a
肉桂粉 1/2茶匙
* `5 N/ y! }, D' S1 t2 Q. P* R2 Cwww.tvboxnow.com菜油 1/3杯 公仔箱論壇+ K# K$ ?$ \) Z6 T V% w, I/ e
鹽 適量
1 T" |( {+ u; F. J公仔箱論壇做法：
$ j; Z' k! O1 o0 I公仔箱論壇1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @( F# n: k3 z; \) ^0 q" }
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 ! ?$ {( l7 n- ]* r
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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