材料：
% s/ M* P* p8 t0 owww.tvboxnow.com肉蟹 2斤
: s6 ]4 ?3 o, ?1 d, z0 P0 M/ xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥粒 1/2杯
3 H$ Y/ V! D/ w. P: _2 _6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青、紅椒粒 各1只
8 z$ q1 ^* k% F, D; M% P; \' z4 }公仔箱論壇椰汁 3/4罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f8 J. E- F3 l/ \' P
淡奶 1/4杯
3 X$ S9 ^) H* ?: h( R3 Z% a5 a泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 公仔箱論壇7 r+ i( |. e/ [
干蔥 2粒 www.tvboxnow.com) Z! J2 a5 m) z9 Y+ H: I8 i6 u! S
蒜頭 2粒 + v& x$ w# e$ v( a
南薑及生薑 各1小段
6 u( d4 r+ v6 Y. ^6 Y+ I: @芫茜根 2條
5 C* F6 }' v8 c& T香茅 2條
! a+ D0 I) H1 g) [7 u" l- M6 o公仔箱論壇黑胡椒 10粒
% L( x: V: S2 H公仔箱論壇芫茜粒 1/2茶匙 公仔箱論壇5 X( v! J7 V ~5 F
小茴香粒 1/2茶匙
7 f& b! P9 ^" H3 e P- {8 f' `6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑粉 1茶匙 " i7 V9 x1 O+ T! k" e
肉桂粉 1/2茶匙
& L* y0 x# D. e7 itvb now,tvbnow,bttvb菜油 1/3杯 # q0 \8 {9 m) x1 j* j; |$ {! y
鹽 適量
f3 T4 `3 k- y6 \, Ywww.tvboxnow.com做法：
/ j* [2 l! j$ S8 D5 ^8 y1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。! D6 }0 [9 `' I) C% k6 P k
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
5 d. m' C( \8 @% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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