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1 L/ F2 n: R& o+ ^ cwww.tvboxnow.com材料:2 j8 r' h8 D' x0 i! Q5 k5 x, N
甘筍 - 1千克
; r3 [6 a# L3 Q L9 Ywww.tvboxnow.com洋蔥 - 2個
- n5 M6 ?$ a, s' e8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 - 2粒 公仔箱論壇, b' ?; [' n4 V1 S; o, A3 l7 a
無鹽牛油 - 30克
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: y/ z' C# R( e* _) a+ I# Itvb now,tvbnow,bttvb雞湯或水 - 1 1/2公升
7 [- t2 \0 L5 nwww.tvboxnow.com煙雞肉 - 120克 1 |( b/ a( R$ l
薑 - 25克
* q- ]! x) W! i+ X8 z蜜糖 - 40毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @$ N1 }1 u' o! d. @5 P8 U! P* ]6 i
鹽 - 少許
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做法:
& ]3 Z1 m; T8 Y0 d6 Awww.tvboxnow.com1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
# L& x0 K1 j: [4 a2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 www.tvboxnow.com% k3 V- V& _* e2 B. H: {6 x2 x8 ^
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
$ H8 G Y9 J1 W2 e6 x4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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