材料 www.tvboxnow.com: Y5 n0 M. c$ V/ R- y" S* z
羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙
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# h- o) G p9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
7 H2 t! q& _- Z" G& h西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙
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做法
3 [5 [ r2 |- ?. [% e$ Kwww.tvboxnow.com1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。- H2 I& e9 P# f+ T- _; C
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2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。- V7 k( V# L# }; C) q; O' R
6 C1 k4 X/ j7 v1 w+ owww.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。9 X3 P0 j$ H! t7 J: v9 j
/ J: q- t+ g( U( T2 ^( dwww.tvboxnow.com4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。
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發表於 2010-12-8 05:34 AM
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發表於 2010-12-20 01:29 PM
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