本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯 公仔箱論壇6 O% }1 g, g/ i$ E! I! D; e
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鬆餅材料：(6cm 8個份量)
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" `1 e5 p9 B" `4 O; @# @4 Wwww.tvboxnow.com蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26mlwww.tvboxnow.com' i% V) a b& \0 {% [* k
' L2 I" k- E3 t& o7 [7 ltvb now,tvbnow,bttvb做法 :www.tvboxnow.com) _: R) W* g5 c Q5 y* \. Z( X
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.5 B8 L! F/ A+ V7 d9 K6 K
. m" {5 Z3 ?1 I, u1 G( _公仔箱論壇2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.
, m& T" A/ y( b6 D% \) p1 n+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V! A( J# A: o3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.0 ^6 c. G. z" n% m2 M2 q
2 i% h) `' X6 |* F/ E0 q# I/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.2 K# n: k9 |8 z: A" B
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** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.9 _. \% h! g; n& _
** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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