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[藥膳] 當歸生薑羊肉湯

材料tvb now,tvbnow,bttvb+ _. F/ Y9 {; C  J7 ~8 w
黑草羊手(斬件) 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗(去核) 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升
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調味公仔箱論壇+ S7 q0 ]6 {1 _8 O+ L3 P
生抽 2茶匙
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4 f9 _" Q; L$ y7 m$ }# ytvb now,tvbnow,bttvb做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘,隔水備用。
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2.用白鑊煎香薑片,將羊肉炒至乾身,灒紹興酒,取出備用。
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7 M' n* o8 v4 y" Wtvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加水,水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸,用大火煲 20分鐘,轉慢火煲 90分鐘,加入杞子煲 30分鐘,最後加入生抽調味即可。
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' g9 V* G' Z2 n, j9 w  [8 L公仔箱論壇易燥熱的女士,可用半份豬肉替代羊肉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [0 ^$ k9 ], |
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