材料 tvb now,tvbnow,bttvb3 E% u/ c m: b/ |7 R# _
砂糖桔 1個、墨魚滑 115克、臘肉 80克、臘腸（切粒） 1條、鴨膶腸 1/2條、水牛芝士 4片、陳皮（浸軟瀝乾） 1片、麪包糠 30克、蛋（拂勻） 1隻、砂糖少許
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1.臘腸、臘肉、鴨膶腸切粒備用。砂糖桔去皮去核去衣，切粒，備用。
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* W) g6 ~5 N% y- b9 g2.陳皮切絲，加入麪包糠、半份臘腸粒放進攪拌機打碎作脆粉用。
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3.白鑊炒香所有的臘味料。tvb now,tvbnow,bttvb8 B; e0 w2 @- h4 c/ B
M- M. X! k" L9 \公仔箱論壇4.將適量臘味料和桔肉包入芝士。7 b+ T* U/ b3 r. d
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5.將 2湯匙墨魚滑壓平，釀入芝士球，包成球形後輕搓成桔形。
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! a- H7 v& d; t4 g; j6.墨魚球蘸蛋漿，沾上脆粉，放入 150℃滾油中，以細火炸 2-3分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上砂糖即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j0 S! q$ I D
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發表於 2010-12-10 08:30 AM
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