材料：白糖50克、
8 E+ g3 X# S+ v% f9 ~9 M蜂蜜50克 （汤勺2勺左右，等搅拌的时候直接加，以免另外用容器装浪费了）、
0 T( V4 `+ b. L7 `6 b3 ]6 z低粉100克 （可以80%面粉+20%玉米淀粉代替）、
2 u" h% S' Z( b; K4 f: Y7 ~$ ?+ C公仔箱論壇全蛋2个 （从冰箱里拿出来要事前回温）、
# {2 k1 Y7 I5 n! _* o* @7 k: V融化黄油40克 （微波17秒即可）* ]/ }+ }- @) c( @" G
步骤：/ Z1 E [3 I1 C6 |& M3 {5 w( p' K
1、全蛋、白糖和蜂蜜混合，隔水加热到40度左右。www.tvboxnow.com& ?% m( g& F' L4 r- ]" @
40度比人体体温高一点， 所以用个手指头试下，有微烫的感觉就可以。
9 q: E1 w$ o% |- P+ q公仔箱論壇加热的时候也最好做下搅拌。8 s9 d. F" K5 o- S- y
2、将容器离水，用电动打蛋器打发至淡白色且浓稠状，然后换低档接着打2分钟，消除大泡
F3 m% i7 s" U6 n公仔箱論壇3、加入筛过的低粉; F; S' `" A7 H$ G" v& l7 D" ^3 i; r$ N
4、拌匀后加入已经融化的黄油，同样拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb! B+ N, j2 ^8 s$ U8 J- P% A$ @
5、分装（8成满）
/ m) Y, p# M$ L6 P% ]- |3 W1 l公仔箱論壇6、烤箱事前预热到180度，烤20分钟，出炉。 |
發表於 2007-7-21 09:36 PM
| 
發表於 2007-7-24 10:34 PM
| 
