薏米，名薏仁、薏苡仁，其性微寒，味甘淡，故藥商製藥時將部份薏米製成熟薏仁，迎合宜溫熱者選用。
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& Z3 V: \. J9 \) I+ t# {4 y W; Jtvb now,tvbnow,bttvb薏米含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命都很豐富，中醫稱其有健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效，久食可以滋補強身。 薏米更有清熱去濕之功，無論是寒底或熱底，食之皆無不良反應。 作為夏季消暑和冬令進補，薏米均為理想之物，常配以蓮子、綠豆、紅棗、糯米等同煮。
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分別在於生熟，生較寒，熟不寒。廣東人常用生熟薏米各一半，平均不寒不熱使用之。
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生薏米
6 `. E& r4 I1 I3 X/ j) q) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屬 性 ：屬 袪 濕 化 導 葯
! j @7 U' P6 d; {/ Y& i2 t. r+ L性 味 ： 甘 、 平 ； 入 肝 、 脾 、 腎 經
& q6 R e: i+ ^) ~5 Ntvb now,tvbnow,bttvb功 用 ： 生 用 － 利 水 滲 濕 ，
+ y9 _0 W2 C1 ~0 l: }炒 用 － 健 脾 止 瀉
! p6 S. G2 A6 O* p0 {tvb now,tvbnow,bttvb主 治 ： 小 便 不 利 ； 脾 虛 泄 瀉 ； 風 濕 脾 痛 ； 腸 痛
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7 F$ F$ n/ V# i( s7 } V& W公仔箱論壇在中醫角度，薏米味甘、性寒，對身體有利水滲濕、除痺痛、清熱排膿、健脾止瀉等效用，現代研究證實薏米對癌細胞有阻止成長及傷害作用。但薏米中所含薏苡仁油有興奮子宮作用，故此孕婦慎服。
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熟薏米
$ H4 O0 j1 ?7 u" h" b薏米有分生薏米同熟薏米，生薏米一邊有深凹位，而熟薏米就好似爆穀咁發脹，由於熟薏米較為輕秤，所以價錢會較生薏米貴兩至三成左右，(>>但係以療效講就兩種都一樣。<<)公仔箱論壇* T# S( y" o% U% O* t" I, j
! {% E5 Q6 n. Y' Dwww.tvboxnow.com洋薏米
3 y+ d5 H/ x& Q& q' {' v, j/ g公仔箱論壇洋薏米含維他命E、植物蛋白、礦物質。
7 v3 U& I2 ?+ \. Ewww.tvboxnow.com清心健脾，幫助消化，去除煩燥。
6 P& s9 O. h. w公仔箱論壇功效因個人而異吃得多對身體沒有太大影響! tvb now,tvbnow,bttvb0 b! @3 G7 j1 }* C6 H
- V( o( v( r1 w; k) Q& q5 R而飲薏米水呢,除非身體好"濕"啦,否則唔需要日日飲ga! 因為過分去濕就會令皮tvb now,tvbnow,bttvb8 u2 R* O6 C. O: h2 r/ N
膚好乾ga!
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3 {- M$ E' {$ a7 z5 Q3 vtvb now,tvbnow,bttvb如果真係想用食物作保健及排毒之用呢,都係要清楚自己係咩體質先選擇適合自己o既食物啦,否則好易搞壞身體ga! |
發表於 2010-12-13 11:19 PM
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