材料
: B" s1 f3 K# | ~( s1 T6 [9 @www.tvboxnow.com大閘蟹 2隻、熟松葉蟹腳肉 100克、沙律乾海苔 50克、新鮮乾若布 20克、舞茸 105克、白芝麻適量、牛油 5克、醬油/胡椒粉各少許
4 f( `' [+ r2 R& p0 w0 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N7 I4 A9 V4 e m! A
汁料
& A8 |4 T; t! K( w) [( ctvb now,tvbnow,bttvb昆布木魚汁 4湯匙、柚子醋 3湯匙、麻油 2湯匙3 N: k# g! h: q' U, u9 i3 l3 _
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做法
$ }8 n1 \+ s- m1 h, }2 ktvb now,tvbnow,bttvb1.沙律乾海苔倒入食水中，浸 20分鐘至脹身，隔水備用。乾若布加入水中浸軟身，瀝水備用。1 X2 W4 r8 s% v+ [
" M5 s+ R% _; q: E, a; mwww.tvboxnow.com2.舞茸撕幼細，開中火燒熱鑊下牛油，下舞茸炒香，放醬油、胡椒粉炒勻備起。3.白芝麻以白鑊炒至金黃盛起。tvb now,tvbnow,bttvb- E ^' x2 ?- ~# t" r& R5 Y' x
# R- ?+ G8 i" I& B7 I9 i; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱水，放入大閘蟹蒸 10分鐘至熟，蟹蓋刮出蟹膏，蟹身刮出蟹肉，其他部份同樣挑出蟹肉備用。
" i- H+ n$ |# R5 f! L/ rwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [, P. [2 b# D, z- E2 S" Y9 g
5.昆布木魚汁、柚子醋、麻油拌勻成汁料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r2 t5 z0 w4 t
6 {" r7 U2 c8 J' p$ @: X7 w6.將海苔上碟，淋少許汁料，再放舞茸、若布，淋汁，放上松葉蟹腳肉、蟹粉，重複鋪上海苔淋汁，餘此類推層層叠起做出聖誕樹形，最後撒上白芝麻即成。www.tvboxnow.com4 e3 S& R0 @, Y
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發表於 2010-12-14 05:36 AM
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