[西式食譜] 美味火雞

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: o! k. ~7 a: B. d  w材料
  d/ T" T8 v$ Y$ D( V公仔箱論壇火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
7 W( X: L1 w; G  H1 U/ }) `( _www.tvboxnow.com煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]公仔箱論壇3 y' s' z- D9 Z
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]www.tvboxnow.com/ j% C9 ], [4 J9 l* ]! ~7 D
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]$ \1 w/ M2 A6 g) q3 B1 ]! ~7 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m! b  ?  N0 G4 c* N7 \
醃料
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豉油雞汁 125 毫升   i7 b) o. Q# \4 f; j# S, z! u
鮮味雞粉 1/4 杯
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6 y2 m) O& o& h/ T  p4 \公仔箱論壇蒜蓉 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z& ~, q3 p6 q8 E0 j+ n+ m9 E
酒 / 白酒 125 毫升 公仔箱論壇6 n' l' r  H; O  p
糖 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S- \5 H$ R4 n) B. s3 c
黑椒粉 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 e$ U, C5 w) Z+ L2 H7 |
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。