[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

smy

材料公仔箱論壇+ q/ r8 t& E+ V7 _, s& R# @: C# `
粘米粉 - 140 克tvb now,tvbnow,bttvb  t: S& J- g" `0 \* I4 `9 N/ x. M, o
水 - 150 毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 j" W! {. _. l; D4 N7 Q" x3 W
枚頭肉 - 70 克& M5 i* x# F& Q0 ]- \
蝦仁 - 70 克
" b! T$ D( Y6 A1 P6 s$ s, b冬菇 - 4 隻
6 x2 F  A7 N' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 - 70 克4 V- O: {. [, D. ]
脆炸花生 - 4 湯匙
& O2 i" L4 ]) ntvb now,tvbnow,bttvb水 - 6 杯/ j6 j  I1 O0 m1 h" k" t' J( I# s

' r0 ?! k' W# w* y3 i( o$ d公仔箱論壇芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
; ^4 L- U0 q9 g+ e5 [- z$ `1 S( _www.tvboxnow.com公仔箱論壇1 {3 o/ p- k( ]: L. \: @$ W
醃料︰
8 }: \4 P2 r, R8 U* X! W6 ~! n公仔箱論壇
, L; M  C# ~2 `. g8 D3 Xwww.tvboxnow.com
' F/ m+ R4 S( `, q8 P; a$ W& _枚頭肉
2 @, f3 _2 H! l$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
; F4 s; I. P5 c' g" T8 ~; `www.tvboxnow.com生抽 - 1 茶匙* `/ i' x: \6 U
1 Y; B' _: l! J0 u% Z( X* L! `7 k: j
麻油 - 少許
: [! B! b2 l! i  l2 I, E3 D' K
9 n0 T! E( s& y' K) w* K/ z生粉 - 1/2 茶匙
8 d* Q. R8 _4 B% nwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com% a/ M7 D1 r3 N1 o" K- j( z

8 e: O2 ]2 ~7 z; Q# U9 r蝦仁
0 g. p7 d9 v; j% `www.tvboxnow.com
" `! L! X' u" }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 1/4 茶匙
' [/ T. E7 p6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  u2 r1 N/ n" V麻油及胡椒粉 - 少許
3 i) P7 x  r4 [: w; I. g% ?: ~$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L5 u% P; _6 k公仔箱論壇生粉 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Z3 m4 o0 V6 |- ^4 `4 R

) n  s( q- H& D, Y3 {! M, gtvb now,tvbnow,bttvb做法
1 l2 A) J; ?, ?( S4 Y/ V

1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。