[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料公仔箱論壇2 c4 _! M5 Q& K$ Y$ W$ F6 P
粘米粉 - 140 克
# x7 U1 _# F0 h! Z- B9 Twww.tvboxnow.com水 - 150 毫升
( a: E/ ^6 l: r枚頭肉 - 70 克
' U* `) h- {3 p. f0 e公仔箱論壇蝦仁 - 70 克
/ G+ c* \$ w9 ^冬菇 - 4 隻; W9 S1 W' [  D+ Y: u
菜 - 70 克
; c2 U* ?) A9 A+ e8 F公仔箱論壇脆炸花生 - 4 湯匙; h# {% c& [# e9 o/ z, d+ X
水 - 6 杯
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枚頭肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m! Y$ G" [3 d
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生抽 - 1 茶匙公仔箱論壇* _$ A' q* w2 n. G- Y3 m) p9 b

7 D/ `+ |* e; s6 F麻油 - 少許公仔箱論壇& d1 j: V9 z6 b; b5 Z- _! k

% B. k9 S6 N, {公仔箱論壇生粉 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ q* |; |  `# Y3 f1 S

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蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e" L/ F1 M! ^& v/ J

9 b$ a6 e# a" I4 `7 h( T鹽 - 1/4 茶匙
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' b" Z3 @4 {- K: A, e麻油及胡椒粉 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r# c7 U( g/ g* T
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生粉 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p) l# e8 P0 v/ L" O
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做法
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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。