材料
- {+ |. l* P& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許公仔箱論壇3 |# C' z4 w+ u! j; k2 r' o
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, Y2 w2 q6 o) j4 j5 P: o
1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。www.tvboxnow.com; z% W: E( C- f! o$ j2 O
6 k. ]2 Z& q' \' \; z" X2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ?) E5 Y/ C) U3 P
) ]8 e5 j6 T2 @0 u& Ftvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。
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4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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