本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `6 u. w$ @$ b: Z# `
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酥皮料： 高筋麵粉250克tvb now,tvbnow,bttvb, G! Q. V$ P1 N/ O4 ?
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+ Y' U) b+ i: V: @公仔箱論壇牛油25克
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清水135克
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酥皮油料： 牛油165克tvb now,tvbnow,bttvb' d0 @, V, q3 C, c1 r4 S( `* h( u
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) P) [' f% _6 r) c. q7 h! bwww.tvboxnow.com吉士忌廉料： 牛奶350克公仔箱論壇( H5 L# d' }% t( k
即食吉士粉100克
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掃面料：果醬
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4 n8 X- J4 G7 Y4 ?. b0 q- Vwww.tvboxnow.com餅餡及裝飾料：新鮮芒菓# o) Q8 x# Y |" t; R
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s/ w. o) G/ ]+ L- t公仔箱論壇酥皮做法： 1. 麵粉開穴，放入牛油和清水，搓成粉糰，碾開成四方形。 2. 把酥皮油加入，把四邊麵糰向內摺成包狀，壓平，用碾麵棍 碾開麵糰，把麵皮皮兩端向內摺，成3層，放雪櫃，再碾開， 摺成4摺，再碾開，摺成4摺後，用保鮮紙密封，放入冰箱中 冷藏半小時。 3. 酥皮碾成約2亳米厚度，以200度焗20分鐘即成。 公仔箱論壇% F$ i3 ^) A( Y% `5 x |# ?
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4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; b0 c) F- o+ h* Y7 T
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吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中，加入即食吉士粉拌勻。5 h0 n% _# {# A, w; B9 Q O" }" z
2. 靜置15分鐘，即可使用。
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$ B. Q. e# z' M+ W* Z7 E- O0 E4 f5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J* D* b3 W. f7 u9 c3 T9 w xtvb now,tvbnow,bttvb組合做法： 1. 一塊掃有果醬的酥皮作為底層，唧上適量吉士忌廉，放芒果片，
' P7 _, W+ D! K9 S$ ^ z公仔箱論壇 再唧上忌廉，放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉，放上芒果www.tvboxnow.com. c$ |& n7 i, l a/ M9 |
片，再唧上廉，最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b2 q5 @/ u. r. x* q; Z$ E8 h
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& }+ c. }, \: B# P6 ]8 V3 h$ {www.tvboxnow.com 2. 把果醬掃於表面，再放上芒果作裝飾，即成。5 N2 G3 Q5 Y _( U r$ T
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發表於 2010-12-17 07:18 PM
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