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淡牛油 225克、糖霜 112克、有機麪粉 450克、雞蛋 1隻、呍呢拿油 5克裝飾公仔箱論壇 G. g$ c. O; T4 R7 [+ ]! {7 {" R \
9 w8 J4 r9 [5 `www.tvboxnow.com糖霜
! o* L: V2 Q9 _% D- f蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
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蛋漿/麪粉各少許
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4 n, _0 {6 V0 Otvb now,tvbnow,bttvb做法
. m0 p/ l1 {) T4 C# B8 w! itvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、淡牛油、糖霜拌勻後，中間開一小洞，加蛋、呍呢拿油搓成麪糰，用保鮮紙包好，略壓平成長方形，放雪櫃冷藏 30分鐘至硬身取出。
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3 a4 }4 e& j4 r' J' ?+ Atvb now,tvbnow,bttvb2.枱上及麪糰底面撒少許麪粉，以酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，用模具吸出餅形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上，並掃上蛋漿。$ v' L4 M. \% G0 s2 o# h' ]; G
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3.放入已預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出。
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V% M5 O' V! `8 ~; ^, H% G' N4.將糖霜、蛋白、檸檬汁拌勻後，放入唧袋中，在曲奇上唧上花紋作裝飾。www.tvboxnow.com" B+ y, U7 X# e" A* b5 o1 k. H
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5.攤凉 10至 15分鐘後，以金線將曲奇串連一起即可。
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發表於 2010-12-20 05:20 AM
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