材料公仔箱論壇; ~& f0 ?0 D" @' P3 {3 A3 O' C* _
淡牛油 112克、糖霜 75克、雞蛋 1/2隻、有機麪粉 180克、谷咕粉 15克、梳打粉/鹽各半茶匙、白朱古力粒/黑朱古力粒各 30克www.tvboxnow.com ^9 B' J. G7 h. Y
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其他
$ M( ~9 ?3 i7 @www.tvboxnow.com糖霜/麪粉各少許
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5 Q1 f3 N- S# l, u5 C7 I/ i公仔箱論壇
5 Q4 D& @" N3 q0 f公仔箱論壇做法www.tvboxnow.com, I8 w% G$ ]* `) t' O
1.淡牛油、糖霜以拂蛋器打至奶白色後，加入雞蛋拌勻。公仔箱論壇. m8 w6 B. t) ]; n8 S! B
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2.加入已過篩的麪粉、谷咕粉、梳打粉拌勻。www.tvboxnow.com/ V& B' C$ _) E$ M
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3.加入黑朱古力粒、白朱古力粒、鹽混合後，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身，取出。
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4.枱及麪糰底面撒上麪粉，用酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，再用有紋酥棍輕輕在表面碾出條紋。4 n2 B6 I) ~+ u7 d; q& l) ?9 B
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5.以間尺輔助，用牙刀出菱形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上。* a, C) V" }6 d5 i# r5 z
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6.放入已預熱至 180℃焗爐內，焗 8分鐘，取出，撒上糖霜即成。 |
發表於 2010-12-20 05:21 AM
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發表於 2010-12-20 09:39 AM
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