材料tvb now,tvbnow,bttvb6 s/ k1 m1 W* T7 c! @# x
無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
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7 [0 [/ j1 |% A, z5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅醬餡料
$ ^$ a! G% S) X無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙 www.tvboxnow.com) {- I2 T" N0 w5 `1 T" @- k
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! N; n6 O6 \0 @" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量tvb now,tvbnow,bttvb# `" d. M+ g" I- P; N
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' q$ t/ e& H3 Y# f. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ i' i/ G. x, _ U; n4 U6 E1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。0 K( }/ i( L7 H5 `
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2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。. C' b- ]1 e5 I5 g E# L% r
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3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。公仔箱論壇* r. _3 _( i- L \7 Z. k, U# f; v- X
3 P) V: m0 Z- S5 R' D+ h2 utvb now,tvbnow,bttvb4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。5 T& I& g2 T* ^: Q9 [! B. d
5 I$ m3 \. M/ n+ g5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。
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1 Q! N M4 }+ U" d6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。
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7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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